靠近北屯一點利市場的雲日食事処，是一間以日式料理為主的可愛小店，各類丼飯、烏龍麵、定食，讓雲日有著多樣的選擇。而在雲日我個人最推薦的，是他們的大盛腰內肉炸豬排定食，酥脆且不刮嘴的外皮，搭配上鮮嫩好咬的腰內肉，厚實的部分更能吃到滿滿的豬肉滋味，每一口都欲罷不能。
目錄
雲日食事処基本介紹
關於雲日食事処在大約兩年前，我們就曾經介紹過一次，但當時店家似乎是剛剛搬到大連路的這個位置，所以整體體驗算是一般，只覺得炸豬排本身挺不錯的。
但近期又去拜訪了店家，發現不僅菜單發生大改變，用餐體驗也有蠻大的不同，特別是居然有我個人無腦喜愛的軟殼蟹啊！就打算再來介紹一下。然後如果有興趣的話，也可以和上一次的體驗比較看看喔。
雲日的位置在大連路接近尾端的地方，附近其實也有著許多熱鬧的區域，例如一點利市場、興安路、昌平路等，都有著相當多的餐飲選擇。
但相比於和這些店強碰，雲日反而是開在一個相對安靜的地方，然後可能因為附近，沒有太多間同質性高的店，加上相對少的座位數，都讓雲日在用餐時刻經常都是客滿狀態。
那天我們抵達之後，也在門外等了一下，不過我們算是幸運，只等了約五分鐘，下一組客人就等了較久的時間。如果不喜歡等待的話，建議可以先訂位看看，減少現場需要等候的機會。
雲日食事処環境介紹
在雲日食事処的門口，有著一些用餐的注意事項，在等待的時候可以稍微看一下，不過內容並沒有什麼太強人所難的部分，應該不會太難遵守。
內用區的話，主要在一樓有約6大桌，有雙人的也有四人的，同時也會根據情況拆開，不過確實就不算太多。
然後店家本身其實有二樓，但好像不會每天開放，近期兩次的用餐，一次有開、一次沒開，這部分就依店家的規定為主囉。
雲日食事処體驗餐點介紹
大盛腰內肉豬排定食
首先第一個要介紹的，就是雲日的大盛腰內肉豬排定食。雲日的定食整體樣貌就是如此，除了主餐以外，還會又一碗飯、小菜、沙拉、茶碗蒸，以及一碗味噌湯，不過附餐的部分會在最後介紹，這裡主要會先說說我對腰內肉豬排的看法。
對於雲日的大盛腰內肉，我和人妻奶油的第一反應都是，肉好多啊！層層疊疊的4大塊腰內肉堆成一座小山，光是視覺上就相當過癮。
然後先來說說口感的部分，腰內肉本身雖然看起來好像很硬，但咬下去之後就會發現，肉質不僅相當軟嫩，還完全不咬牙，同時又帶有豐富的肉香。特別是在斜切之後，腰內肉會有一區較厚的地方，那個部分吃起來滿滿滋味，一整個超舒服。
而外面炸衣的部分也很驚豔，外表麵衣緊緊的包覆住腰內肉，但又相當細緻，咬下口的時候完全不會刮嘴巴，但又保持著優秀的脆度，相當不錯。
而在味道變化上，除了常態的豬排醬，我覺得最特別的在於雲日還有另外附贈山葵醬，清香嗆鼻的山葵，在解除油膩方面有著奇效，在用餐過程中也可以根據需要進行搭配。
酥炸軟殼蟹定食
再來要介紹的，是我個人有偏好的酥炸軟殼蟹定食，在主要的主餐上，有兩隻完整的軟殼蟹，份量上相當扎實。而在主要的配醬部分，則是帶有酸感的塔塔醬。
而我認為雲日的餐點內容，在炸物的表現都很不錯，炸軟殼蟹的外殼處理很到位，麵衣適當的調味，凸顯出了螃蟹的鮮味，炸螃蟹腳的部分即使不配塔塔醬，也不會有油膩感，相當好吃。
不過軟殼蟹的身體部分，腥味就有點重，不確定是炸的不夠透，還是貨源的關係，裡面的汁水都是腥的，需要較沾較多塔塔醬，才能讓味道壓下去。
這次我個人在雲日的軟殼蟹套餐基數有2次，第一次吃的時候倒是沒有如此腥，只能說在炸軟殼蟹的穩定度上，稍微會有些疑慮吧。
塔塔雞肉丸子
塔塔雞肉丸子在兩年前拜訪那次，我們也有點來吃，那一次的平衡感不是太好，塔塔醬味道有點太多太衝，讓雞肉丸子的風味表現不出來。
而這次拜訪，平衡上就好很多，除了可以吃出雞肉丸子的鮮味之外，味道的變化也更多，當作小點心配還是很 OK。
附餐介紹
首先第一個要介紹的，是日式定食中相對少見的沙拉組合，搭配的則是和風醬，口味方面就是基本的沙拉，就是菜梗部分稍微有些苦。不過味道上都是小事，在沙拉部分我遇到較大的困難，在於說要不要將醬淋上。
主因在於店家的沙拉並沒有自己的碗，而是放在定食的盤子上，如果淋上醬的話，醬汁就會流來流去，可能會不小心碰濕炸物，但用沾的或直接吃又有些苦。如今回到家重新思考後，建議和店家另外要個碗裝沙拉，應該可以解決的這個問題。
小菜的話則主要有兩個，一個是胡麻醬豆腐，另一個則是百香果風味的小菜，但不是很確定是什麼，就是脆脆的口感。這兩道小菜都很不錯，特別是百香果的那道，可以很好的解除各種油膩感。
蒸蛋的話就相對簡單，就是一份可愛的蒸蛋，調味上相對清淡，不會有很負擔的感覺。
然後順便在此特別說一下白飯，雲日的白飯我個人相當喜歡，QQ 且粒粒分明的白飯，不管是配豬排還是配軟殼蟹，都會發揮很大的優勢， 相當不錯。
最後介紹一下附餐附贈的味噌湯啦，口味上我覺得帶有一些魚腥味，雖然沒有很重，但感覺額外添加的魚部分，不確定是魚骨還是邊角料，或者是特地加入的魚塊，但就似乎對風味沒有太大的幫助。
不過就是隨餐附贈的湯，也沒有太過在意，基本就是搭配為主囉。
雲日食事処菜單
雲日食事処目前的菜單內容，除了日式定食之外，還有許多丼飯、烏龍麵的選擇，而且也能加價變成套餐，整體具有多樣化的內容。
雲日食事処店家資訊與總評
這次再訪雲日食事処，除了豬排部分依舊讓人驚艷之外，整體內容也有很大的改變，特別是多了我愛吃的軟殼蟹。不過比起來，還是腰內肉豬排令人印象深刻，從裡到外都有著極高的水準，單論豬排的話，雲日應該能夠排上我心目中的前三名吧。
