以時光荏苒為名的荏苒咖啡，是一間獨棟老宅改裝營業的咖啡廳。裝潢方面利用了灰色水泥牆、深色木傢俱，搭配上大面窗戶的自然光，讓荏苒營造出特殊的時間質感。如果來到了嘉義公園附近，想要找一個地方坐坐，喝個咖啡吃甜點，那氣氛感拉滿的荏苒，就是一個相當優質的寧靜選擇。
目錄
荏苒咖啡基本介紹
這天我們之所以會走進荏苒咖啡，是因為我們前一個行程，恰好就在嘉義公園裡走走。在那裏看看嘉義神社、溜溜滑梯之後，就想找個地方喝咖啡，於是就這樣看上了，在嘉義公園旁的荏苒咖啡。
而店家整個真的超隱密，從側邊看基本上就和旁邊的民宅沒兩樣，我們當天順著公園街往山下走，到了門口才發現荏苒咖啡的位置，所以其實蠻容易就會錯過，必須要多多注意。
荏苒咖啡外邊比較明顯的，可能是這個寫著荏苒的小白旗，不過旗子本身也真的很小一張，如果要特地找店家，需要多多張大眼睛才行。
荏苒咖啡環境介紹
當天我和人妻奶油從門口走入店家的瞬間，就被店家的氛圍給深深吸引，不管是店家的裝潢還是選用的餐桌椅風格，都塑造出一種特殊的氣質。
內部裝潢的部分，荏苒的牆面設計主要是水泥牆為主，灰色調的狀態下，整間店相比於刷白的狀態，帶有更加深邃的時間感。但在其他部分又搭配上光亮且大片的窗戶，讓自然太陽光有效的消除陰暗，整體設計真的很不錯。
然後上圖門口的「荏苒」兩字，從側面才發現，原來是往外突出拼成的，相當特別，而這項小小的細心之處還非常多。店家面積不算非常大，但卻可以一直挖掘有趣的小角落，不管是拍照還是安靜的欣賞，都會很舒服。
除了灰白色的水泥牆面，另一個讓荏苒帶出氛圍感的，就是各種深色的木頭傢俱，除了照片中的甜點櫃之外，其他包含窗框、大門、桌面也都是一樣，利用木質的溫度和穩定，讓拜訪的客人可以很快地放鬆。
然後店家居然在甜點櫃中放滿了肉桂捲，深色櫃子和深色的肉桂捲，根本就是完美的配合啊！
荏苒咖啡的用餐區域相對寬鬆，雖然有兩層樓，但總共可能也才6-7桌。不過我們這次的家族旅遊，在六個人的情況下，坐到了二樓要脫鞋的包廂，並且封閉環境也讓我們，能夠更輕鬆的在此聊天。
在包廂內有一個透明的拉門，加上旁邊就是大片面對嘉義公園的窗戶，整個 chill 感拉滿，都讓我們那天有著優質的體驗。
然後荏苒咖啡附贈的免費開水，裡面相當特別是放有薄荷，所以喝起來會帶有一絲薄荷香氣，和常規的檸檬水有很大差別。
這次我們在荏苒咖啡留下深刻印象，除了店家整體的氣質相當獨特之外，也和我們這次是家庭旅行有很大關係。
時光荏苒，過去的時間無數，未來也在不斷追趕，而現在所經歷的每分、每秒，都會成為，唯一還可以碰到的現實吧。
荏苒咖啡體驗餐點介紹
冰美式咖啡
這次雖然我們有六個人，但飲料部分實在不好意思每個人喝一口，所以就只有介紹我喝的冰美式咖啡囉。
荏苒的咖啡口味方面主要是偏酸，但並不會過於酸澀，而是一種相當順口的狀態，是大多數人都能接受的程度。
其他飲料方面，根據其他家人的反饋，以茶類為主的茶香都蠻明顯的，而咖啡的話主要是以溫潤為主，基本上沒有特別的雷點，同時氛圍感拉滿的咖啡廳。
糖蜜肉桂捲
除了飲料之外，我們這次在荏苒咖啡，點了好幾份的甜點來吃，而第一個要介紹的，就是在甜點櫃就被打到的糖蜜肉桂捲啦！然後除了肉桂捲本身就很吸引人之外，店家還特地用竹籃送上來，一整個儀式感拉滿。
肉桂捲在口味方面也相當不錯，適當的肉桂香氣，搭配上相對扎實的麵包體，較突出的口味，特別適合搭配沒有加糖的飲料。
生乳酪蛋糕
荏苒的生乳酪蛋糕，不是只有蛋糕本身，還可以另外選擇淋醬。這次我們是選擇檸檬淋醬，其他根據季節和現場差異，好像還會有野莓、水蜜桃、無花果、綠葡萄等，口味選擇依現場為主。
不過看起來淋醬都是酸底，主要是透過酸酸的口味，將乳酪蛋糕本身的膩感消除。而乳酪蛋糕本身較為常見且單純，但配上淋醬以後，確實讓味道有更多的變化。
季節水果戚風蛋糕
這次三種甜點中，我個人印象最深刻的，就屬這個季節水果戚風蛋糕，不管是上面的鮮奶油，還是戚風蛋糕本身，都非常的輕盈，完美展示了戚風蛋糕該有的樣子，配上新鮮水果的甜，讓人產生一種無負擔的食感。
而除了最主要的綠葡萄，其實旁邊也有附多種水果，前面那片無花果特別搶眼，不過我個人沒吃到就是。
荏苒咖啡菜單
荏苒咖啡的菜單內容，除了飲品和甜點之外，其實也有提供餐點，包含套餐、小點心等鹹食。如果有需要了解細節，我們在這邊有準備店家的線上菜單，有需要的話都可以點過去參考看看喔。
荏苒咖啡店家資訊與總評
我認為荏苒咖啡最大的優勢，就在於他們所打造的環境，具有不愧他們名字的氛圍，很能讓進入的人快速放鬆。而餐點部分大多數都不錯，雖然沒有到頂級的表現，但都是中上等級，在這裡可以很好和朋友家人們聊聊天，度過悠閒的時間。
