清水知名的阿財米糕店，是許多人在前往高美濕地前，必吃的傳統好店，在黃昏以前店內總是被人群層層包圍。重口味的滷肉搭配粒粒分明的米糕，小小一碗卻是傳承超過50年的美味，從各方面來說，無論是現場或者網路，阿財米糕店都有著極高的討論度。
目錄
阿財米糕店基本介紹
說到台中清水，除了知名的高美濕地以外，最重要的自然就是米糕啦，而這間阿財米糕店，就是清水極具盛名的米糕店，無論是食物或者是回應評論這方面，都相當的有知名度(́◉◞౪◟◉‵)。
阿財米糕店環境介紹
在阿財米糕主要有分為兩個區域，分別是內用和外帶，我們這天拜訪是禮拜六，所以人潮挺多的，不管室內用或外帶，即使已經一點多了，還是有許多人排隊等候，相當可怕。
空間上的話，座位較為壅塞，基本上會需要併桌，加上許多人排隊，會有一種被人群包圍吃飯的感受，天氣炎熱時也會有點難受，如果想要輕鬆一點，可能外帶到車上或者找其他地方吃，可能會舒適一些。
不過整體排隊時間不會到太久，我個人當天大概排了十幾分鐘就拿到了，如果像我們只點乾麵和米糕的話，挺快就可以拿走了，如果有湯就可能要等一下。
阿財米糕店體驗餐點介紹
米糕
再來就是餐點的介紹囉，拿到米糕時，我還在櫃檯那邊淋上滿滿的醬，看起來油亮油亮，似乎還蠻不錯的。
米糕的整體構成，除了我們淋的醬，上面還會有一層滷肉搭配，會有基本的鹹度，而淋的醬主要是一種苦味和辣味，入口的時候會先是苦，之後會有些辣跑出，其實有淋這個醬還不錯，可以緩解一些滷肉的鹹。
口味方面，上面的滷肉鹹度相當夠，基本上應該是要整個拌勻再吃，但我個人是喜歡滷肉飯不拌開的類型，所以就會有一點問題，如果先把上面的肉都吃完，下面的米糕就會有些沒味道，如果全都拌在一起又會有些過於油膩，平衡方面不是很好抓。
上面配料部分，雖然肥瘦肉都有，但肥肉的比例高一些，吃起來口味是很不錯的，就是比較膩口，我個人是愛吃肥肉，但是不愛肥的人，應該會有點難受。另外，瘦肉部分則表現得不錯，我和奶油都挺喜歡的，口感扎實的同時，又不會出現肉黏牙的狀況，就是塊數有點少。
結論來說，米糕許多不部件的口味不錯，不管是米糕本身的口感、上面滷肥瘦肉部分的味道，都有著其獨到之處，但就是有一種不平衡的感覺。
乾麵
在阿財相比於米糕，我個人覺得乾麵的平衡比較好，整體的醬汁相當香，而相當重鹹的醬汁搭配較多的麵體，可以更好平衡醬的鹹，同時油蔥酥的香味也蠻明顯的，吃起來比米糕更加順口。
麵條的部分是使用黃麵，麵條本身還帶有嚼勁，吃起來不會過於軟爛。
阿財米糕店菜單
菜單方面，阿財米糕除了主力的米糕和乾麵之外，還有多款湯品，而許多人也會另外點魯蛋、香腸等搭配，下次去的話應該會試試看魯蛋和香腸。
阿財米糕店店家資訊與總評
其實這不是我們第一次吃阿財，去年2021年在浮現音樂祭舉辦時，就有來嘗鮮過，當時就體驗過眾多人潮，加上當時的炎熱天氣，用餐環境確實不太舒適，但傳統店家就是這樣吧，我個人如果是附近住戶，一定會更喜歡外帶享用。
而就食物方面，我個人對阿財的乾麵更為喜愛，口味上更加平衡且涮嘴，米糕的平衡較難掌控，整體也較為油膩，但口味是不差的，配點無糖飲料就 OK，清水中山路有著無數飲料店可以選擇的。
