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樹下阿婆粉圓|清水必吃消暑神器,粉圓冰消除米糕的油膩

by 人夫麥茶
樹下阿婆粉圓

說到清水必吃美食,許多人總是會想到米糕,而如果說到清水必吃甜食,那樹下阿婆粉圓,必定佔據了某些人心裡的位置,先添入糖水、粉圓、粉粿、綠豆,再用碎冰滿滿的封蓋,一碗消暑神器就此完成,無論是米糕的油膩、太陽的脾氣,都會被這杯簡單、樸實的粉圓冰,徹底的清洗。

目錄

樹下阿婆粉圓基本介紹

樹下阿婆粉圓雖然就在清水知名的紫雲巖前方,但是其實不是太好找,因為外部全都用布遮起來,我們第一次去也沒看到,而是看到那邊圍著一堆人才發現的。

如果要找的話,基本上就是在面對紫雲巖的最左邊一區,走近之後可以看到旁邊的柱子上,寫著樹下阿婆粉圓,那就是正確的地點囉。

樹下阿婆粉圓環境介紹

阿婆粉圓的排隊動線,是下面那張圖的由右至左,基本上會往廟內排,通常不會凸到馬路上,現場看應該就能看出動線。

走進去之後,除了外面的布之外,和店家之間還會有塑膠布隔著,可能是因為疫情,也可能是因為衛生吧,一整個層層包圍。

進去之後,先在攤位的這一側和店家點餐,包含幾杯然後要加什麼料,目前有四種料,可以從粉圓、粉粿、梅子和綠豆之間選一到三種

點完之後繼續往下走,店家就會統一包裝送出然後收錢,我們都是只有點兩杯,曾經看過有當地人一次點了六杯,然後還有各種排列組合,店家居然也沒亂,我也是看傻了。

樹下阿婆粉圓體驗餐點介紹

粉圓冰

再來就是粉圓冰的介紹囉~當時要拍的時候還和奶油說,欸欸是不是要用網美拍法,看這個透明的視覺系如何?然後就這樣拍了(容易快樂的兩個肥宅)。

打開粉圓冰之後,上面先是一層冰,當時我們顧著拍照,上面碎冰慢慢的結成一塊,要先把上面鏟開,才能吃到下面的料,如果帶走應該也差不多是這樣。

挖開冰之後,首先挖到的是粉圓,阿婆粉圓的粉圓古早味的類型,和現在的黑糖粉圓不同,是有一點香蕉油味道的哪種,但他們家的粉圓香蕉油的味道沒有很重,微微的 Q 感配上甜味,雖然相比現在常見的粉圓來說比較不 Q 彈,但味道我覺得比其他古早味粉圓好接受。

再來是我和奶油都比較喜歡的粉粿,可能因為我們兩個料的關係,粉粿的數量相當多,而且口感相當好,咬起來不會像果凍那樣過彈,還保有一點糯糯的口感,隨著咀嚼慢慢的甜味釋放出來,一塊就可以咬蠻久的,配上冰涼的糖水,特別消暑解膩(特別那天已經吃了兩家米糕…)。

吃完大半杯還有不少粉粿,當下吃完我和奶油都意猶未盡,很想要再衝去買兩杯。

樹下阿婆粉圓菜單

阿婆粉圓基本上就只有賣粉圓冰,但是裡面的料就可以自己選,目前的料有粉圓、粉粿、梅子和綠豆,但每天有什麼並不一定,例如綠豆就常常會賣完,而以前還有仙草,現在不知道為什麼沒賣了,小小悲傷。

而價格的話,目前一杯是30元,可以選一到三種料,我們這次只加了粉圓和粉粿,個人覺得還不錯,因為兩種料的狀況下,店家個都會給比較多,也有人會只要一種料,想吃多種或單一較多,就看各人選擇囉。

樹下阿婆粉圓店家資訊與總評

對於我和奶油來說,其實並沒有很喜歡傳統粉圓冰,因為總是會有一股很重的香蕉油味道,但是樹下阿婆粉圓並不會。另外他們家的粉圓雖然和現在常見的黑糖粉圓比,沒什麼嚼勁,但是微微的甜味配上碎冰與糖,是一種簡單卻幸福的組合

粉粿的部分則深得我們的心,我們很怕那種很像加了很多吉利丁的粉粿,他們家的粉粿在 Q 感之外,更多的是一種軟糯,同時隨著咀嚼,還會慢慢的釋放出甜甜的香氣,在這個物價爆炸的時代,如果能在夏天用30元吃到這樣一碗,我已經很滿足了。

不過味道方面畢竟有著一個上限,不可能像加了很多東西的冰那樣多變化,更多的就是吃一個簡單,在燥熱中獲得一點清爽。

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