首頁 好會x吃台中美食中區美食 山河魯肉飯|第二市場知名早餐選擇,下午三點可就收攤了

山河魯肉飯|第二市場知名早餐選擇,下午三點可就收攤了

by 人夫麥茶
山河魯肉飯

第二市場知名的早餐山河魯肉飯,每天只從凌晨5點半經營至下午3點,當時間到達飯點,長長的排隊人潮一路從點餐處,繞出門第二市場的進出口,最後佔據在騎樓上,想要吃上這碗魯肉飯可要耐心等待。

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山河魯肉飯基本介紹

其實我對於第二市場真的很不了解,會聽到山河魯肉飯的名字,是因為不久前,報導有人在那邊被打還被刀刺的新聞,才知道這家店的存在。而我們這次以第二市場為主題,也想說來吃吃看囉。

山河魯肉飯的位置在第二市場靠近台灣大道的一側,也是這一邊相當主要的出入口旁,而實際上如果是假日,還沒走到店內,就能看到排到滿出來的人潮。而且要注意,山河魯肉飯只有早上開門,並且只營業到三點,晚餐可就吃不到囉。

山河魯肉飯環境介紹

這次我們拜訪山河魯肉飯,是在一個聖誕節的假日,排隊人潮真的超誇張,而且我們應該有排了三十分鐘,是我們兩週在第二市場探險以來,排最久的一家。

但最後到我們點餐時,大致上可以發現,其實要排這麼久,雖然人潮是一回事,但店家消化餐點的速度也蠻值得思考的,我們覺得如果店家的流水線順暢一些,絕對能夠更加快速的出餐,或者把外帶和內用分開處理,也會是個好辦法。

山河魯肉飯體驗餐點介紹

魯肉飯

首先要介紹的自然是店名的魯肉飯,北部人可能會有點疑惑,不過中南部蠻多地方的魯肉飯,就是一塊肉的那種。店家在點餐時有問說,要瘦一點還肥一點,當時我們點餐說一半一半就好,結果就拿到這塊整個都瘦肉的魯肉飯…

肉的部分我個人感覺已經有點接近腿庫的感覺,肉本身是挺嫩的,就是完全沒有滷的味道,從照片應該也能看出,裡面完全是白的,吃起就是一股肉味,也不是鮮味,還有一點點豬羶味,我個人是不太喜歡。

完全撥開也能看得更清楚,裡面是沒有什麼魯到的,不確定是不是因為生意太好,還沒魯到透就被撈起來了。

肉燥飯

另外我們還點了肉燥飯來吃,肉燥部分是偏甜的調味,然後還有一點麻油的香氣,但是我們這次的白飯幾乎都還是濕的,配起來吃整碗都沒什麼口感。

之後也有拿荷包蛋想要配著吃一下,熟度大概在八分熟左右了,所以沒辦法和肉燥飯混在一起,大致上是分開吃的感覺。

荷包蛋

荷包蛋部份我們看許多人會說,可以點來和魯肉飯或肉燥飯搭著吃,所以點了兩顆,但是店家並沒有強調「半熟」,所以荷包蛋的熟度就不評價了,唯一就是兩顆蛋的熟度不一,一顆大概八分熟,另一顆接近半熟,或許我們運氣不太好吧。

最後是一張全家福照片,招牌魯肉飯60元,肉燥飯40元,兩顆蛋則各是15元,只能說大概原物料真的漲得很兇。

山河魯肉飯菜單

菜單內用部分店家分有套餐、小菜、湯品、飯類和單點可以選擇,外帶的便當的話,好像可以選菜,還有經典的味噌打的是增加的增,而不是打噌。

山河魯肉飯店家資訊與總評

這一次我和奶油第一次的山河魯肉飯體驗,整體來說不能算太好,過長的排隊時間,和不合我們胃口的餐點,都讓我們稍稍失望。當然有很多因素吧,可能生意好而影響品質,也可能是單純我和奶油個人的口味喜好也不一定,夏天有麻薏湯時,再來考慮是否回訪。

總之客觀來說,用餐時段排隊還是要挺久的,但是內用位置並不會很難等,因為處理餐點速度,總是會比翻桌率慢,因此排到點餐後幾乎都會有位子坐,網上目前還是有不少好評,存在即合理,沒吃過的人還是可以去體驗看看,或許會有不同的感覺。

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