說到第二市場第一反應會是什麼呢？有些人會說王記蘿蔔糕，也有人會說老賴，但就在這兩家店夾擊處，則有著我回購率最高的鄒氏餡餅蔥油餅，一顆大大圓圓的牛肉餡餅，溫潤的外表下，藏著滾燙的牛肉湯汁，一口咬下伴隨著麵皮的焦香和蔥肉香直接爆出，一不小心被燙到，都是人之常情。
目錄
鄒氏餡餅蔥油餅基本介紹
說實話，我們會吃到鄒氏餡餅蔥油餅，完全是一個意外，我們來到這個入口，看到有一個隊伍，從老賴茶棧那邊列過來，就以為這邊在排，然後隨著隊伍緩慢地前進，最後我才看到眼前的煎台，然後回頭和奶油說：
我們好像排錯了…（我說完，排在後面的男人馬上果斷衝去老賴…可惡…）
社恐的我們不懂拒絕的，就這樣將錯就錯，繼續排了下去，結果沒想到不排還好，當我吃到餡餅的時候，鄒家餡餅瞬間成為了我個人目前（2022年12月），第二市場回訪的第一名。
而在此之前，我個人完全沒聽過鄒氏餡餅，對於這裡不熟悉的人，甚至都把這個隊伍當作是排老賴，只有熟門熟路的人，在這裡默默地排著隊，準備點餡餅吃。
鄒氏餡餅蔥油餅環境介紹
說來有趣，鄒氏餡餅蔥油餅相比於附近的大陣仗，不管是王記、相思麵店、阿棋福州意麵甚至老賴紅茶，絕對是其中最為精簡的，煎台前始終皺著眉頭的阿姨，一邊用厭世的表情，一邊煎著各種餡餅、蔥油餅。
後面一個阿伯在揉著蔥油餅，一邊遞給前台的阿姨煎，就這樣兩個人分著工，只有在要點餐的時候才會問，阿姨雖然皺著眉，但也沒有不禮貌，就是保持一個不慍不火的社畜態度，這點讓我個人覺得特別窩心（咦？），那厭世感真是恰到好處。
在料理方面，因為會一邊排隊一邊觀察，所以看得很清楚，基本上會用蠻多油下去煎的，但也因為足夠的油，才會讓餡餅又脆又香。
然後再用一根長柄的鐵去壓，讓餡餅貼在鐵板上，整面一大堆餡餅、蔥油餅，現場排隊的時候還是覺得挺壯觀的。
鄒氏餡餅蔥油餅體驗餐點介紹
牛肉餡餅
介紹完店家，再來就是餐點的介紹囉，首先而外皮的部分，週遭相當的軟，但是兩面由鐵板煎的部分則很脆，具有不同層次的口感，分別能夠吃到麵粉的香氣，以及焦香味。
餡餅的部分，從外觀上的話，看不出來很燙，但裡面其實超燙的，我原本先在邊邊咬一個小洞，邊邊的麵皮部分沒什麼味道，就是一點點麵粉香，後來咬開到內餡的地方，我直接做死，對著洞口一吸，一大口肉湯直接灌進嘴巴，直接把舌頭燙爆。
所以要吃的話，一定要小心湯汁的部分，不管是大口咬小心噴，還是小口吸小心燙都是。而肉湯的口味部分，具有很濃烈的牛肉風味，並不是牛肉湯那種鮮，而是牛絞肉那種豐富的油脂氣味，真的是又油又香。
咬開之後肉餡的部分很大塊，這也是我很喜歡的一個原因，一顆這麼大顆40元，用料卻很紮實，即使在第二市場這麼熱門的地方，這樣的價格和品質，都算是相當少見。
最後說說肉餡的部分，主要就是肉餡和蔥兩種味道，整體而言提供的是一個適度的鹹搭配蔥香氣，牛肉的鮮甜味不是很明顯，感覺幾乎都跑到肉湯去了，但是肉餡依然很濕潤，搭配著脆口且有香氣的外皮，吃起來竟然不會油膩，而會讓人想一口接一口，通通吃下肚去。
蔥油餅
鄒氏的蔥油餅是店家現場桿然後製作的，小小的工作檯，一直在揉著麵糰，相當特別。
形狀方面就是一大片，而口味方面，我個人覺得相比於餡餅遜色不少，口感上比較沒有筋性，吃起來有一個粉粉的感覺，外皮也沒有到很脆，整體也有點偏鹹。
優點的部分我個人覺得香氣還不錯，不管是麵粉本身的香，或者是蔥的香氣都蠻突出，一片25元的價格，我個人覺得如果可以加顆蛋應該挺平衡的，下次或許會考慮買回家補個蛋，感受感受，但現場單吃我個人傾向吃餡餅。
加辣的話，我個人目測和吃起來，覺得有點像東泉，但我不能肯定，就是一個稍稍甜然後沒有太辣的醬，我個人沒有到特別喜歡，這部分看個人口味。
鄒氏餡餅蔥油餅菜單
鄒氏餡餅蔥油餅就賣三種東西，牛肉餡餅、豬肉餡餅和蔥油餅，斗大陽春且簡單的招牌，真的和那區域其他一大堆菜色的店，差異很大。
鄒氏餡餅蔥油餅店家資訊與總評
我們會吃到鄒氏餡餅蔥油餅雖然是一個意外，但同時還真的是意外的好吃，配上這價格，我認為光是 CP 值就值得買一下。而口味方面我個人覺得餡餅比蔥油餅突出許多，焦脆的外皮配上蔥肉香氣十足的肉餡，重點是吃起來毫不油膩。
而最爽的自然是滿滿的肉湯，不僅飽含了牛肉的鮮甜，還非常的多，一不小心就會爆漿，而剛買到也要小心，外表雖然溫溫的，但內部可是很滾燙的（難道厭世阿姨也！？），相比之下蔥油餅就較為普通，單論蔥油餅應該有更好的選擇。
