靠近草屯形象商圈的好客炸雞，是一間在地經營超過30年的老店，多年時間都受到不少草屯人喜好。好客炸雞的雞腿與腿排，帶有相當濃厚的香料味與胡椒香氣，整體不油膩的口味，配上蘊藏在炸雞中的滿滿肉汁，豐富的味道變化，或許就是好客炸雞，能夠經營如此久的訣竅。
目錄
好客炸雞基本介紹
相當靠近草屯形象商圈的好客炸雞，是一間在草屯開設相當久的店家，店家的招牌是說他們創立於1990年，而根據我們草屯土生土長的朋友說，這間店在他還在念書時，就是他下課後經常購買的炸物店。
以前好客炸雞在哪我並不確定，但店家目前所在的位置，絕對是草屯相當熱鬧的地方，也有著許多的美食，例如我和人妻奶油都超愛的冷凍豆花搖搖冰，也就在好客炸雞附近，這次當然也有買來配炸雞，好蒿爽爽。
那天我們到好客炸雞，因為是平日下午的關係，人沒有太多，所以點餐時相對簡單，就是直接和店家點，之後就等待即可。但之後我們才發現店家有溫馨提示，裡面有一定的點餐流程，如果第一次去不確定怎麼辦，可以先看一下板子。
好客炸雞環境介紹
好客炸雞並沒有內用空間，但店家整體的感覺還算整潔，看起來也有明確的分工，等待上並不會說太久。但人多的情況我們沒有遇見，因此還是以當天的狀況為主更好。
好客炸雞體驗餐點介紹
炸雞腿＆炸腿排
首先要介紹好客炸雞的餐點，當然是最招牌的炸雞腿和炸腿排囉！他們家的炸雞是屬於薄粉的類型，然後整體炸的相當黝黑，但並不是炸到焦掉，我覺得應該是和醃料有關係。
調味方面，兩者都是帶有一種濃厚的香料氣味，特別是黑胡椒的香氣特別明顯，除了醃料以外，外面也額外撒了許多。
而炸衣的口感，並不只有脆脆的感覺，而帶有一些些韌性，所以吃起來會需要一點咀嚼，但也因為這樣，在口感上產生了一些變化。
而肉本身則帶有相當多的肉汁，所以吃起來非常爽，加上整體不會太油膩，屬於那種可以一次吃好幾隻的雞腿、腿排。以我個人的程度，一次應該也能吃下三隻，而不會感到過於油膩，這一點相當不簡單，也是我推薦的原因之一。
鹹酥雞
再來介紹的鹹酥雞，相比於炸雞腿和腿排，就比較常見一點，也沒有這麼強烈的香料味，醃料方式和裹粉都有很大的差異。口味的話就相對中規中矩，也就是常見的鹹酥雞類型。
甜不辣
甜不辣的部分，好客炸雞是炸得很酥的流派，乾爽的甜不辣帶有咬勁，並且越嚼越香，配著吃也很是不錯。
薯條
薯條的話也是較為常見的樣貌，稍稍的脆皮配上鬆軟的馬鈴薯，整體相當簡單且常見。
好客炸雞菜單
有關菜單的部分，好客炸雞分為肉類和各種小物，相較之下肉品單價相對高，但也還算是 OK，而小物部分有蠻多都蠻便宜的，對於學生來說確實是很不錯的點心選擇。
好客炸雞店家資訊與總評
好客炸雞給我印象最深刻的，確實要屬那兩個香料味十足的炸雞腿、炸腿排，香氣撲鼻的同時，搭配上濃厚的肉汁，令我印象相當深刻。不過其他炸物就都相對簡單且常見，雖然也不錯吃，但相比炸雞的衝擊感稍微弱一些。
