位在忠孝夜市的土耳其卡霸捲具有相當鮮明的特色，土耳其老闆以及攤位旁一大根的「沙威核」，讓小巧的店家依然吸睛。整體來說我感覺卡霸捲的餐點更像是升級版的沙威瑪，其中在雞肉、生菜基礎上加入的薯條，讓整體的變化與深度進一步提升，加上辛濃咖哩與生洋蔥，成為了令人難忘的夜市小吃。
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土耳其卡霸捲基本介紹
我個人相當喜歡吃沙威瑪一類的食物，特別是看到那一隻疊滿肉的「沙威核」，更是讓我難以自拔，所以當初我在忠孝夜市看到土耳其卡霸捲時，就決定一定要吃吃看。
土耳其卡霸捲在忠孝也是算蠻顯眼的，我說的不是店家的招牌很亮眼，而是這個類型的食物較少見，而且店家內容也和沙威瑪有著微妙的差別，加上不錯的口味讓他們的評論還算不錯。
土耳其卡霸捲環境介紹
其實在若干年前我就和奶油吃過土耳其卡霸捲，當時店家只有一個攤位，但現在已經發展成兩個攤位的大小，一邊是點餐取餐區，另一邊則是專門做料理的區域。
點餐的話有詳細的說明表，除了選擇要的外皮形式之外，還要選擇加什麼醬，然後店家是以手機後三碼作為取餐憑證，所以點完餐如果沒有要搶在第一手吃到的話，可以先去其他地方逛逛喔。
土耳其卡霸捲體驗餐點介紹
卡霸雞肉捲
這次我們在土耳其卡霸捲吃的是店家的招牌卡霸雞肉捲，是用捲餅的方式提供，內容物含挺扎實的，這次我們選的是辛濃咖哩，香氣和口味都不錯。咖哩醬部分店家雖然有標說會辣，但對我個人來說是覺得還好，溫順的辣感。
內容物和沙威瑪類似，但還有內容不太一樣，除了生菜、雞肉以外卡霸捲還加入了馬鈴薯薯條，我個人覺得很不錯，不僅增加了整體內容的厚度，在口感和香氣上也獲得不錯的提升。
另外一個我喜歡的則是生洋蔥的搭配，如果敢吃的話建議一定要加，可以讓較為厚重的口味變得清爽，而不會因為味道較重而出現膩感。
土耳其卡霸捲菜單
蔡單方面店家主要分兩種，分別是卡霸系列和薯條盒子類，我個人都只有吃過卡霸系列，卡霸系列有有三種不同的外皮可選擇，薯條則是兩種，我醬料方面我個人都點辛濃咖哩，如果對其他口味有興趣都可以試試看喔。
土耳其卡霸捲店家資訊與總評
土耳其卡霸捲整體的感覺吃起來還是蠻像升級版沙威瑪，不管是調味的變化度、平衡，都算是蠻優秀的，特別是加入了薯條的這點，雖然價格也不算便宜，但比起沙威瑪更可以吃得飽。不過卡霸雞肉捲的部分口感上比較像捲餅，如果是想要找點沙威瑪的影子，那芝麻堡或三明治應該會是更接近的選擇。
