三多屋爸爸嘴是台北火車站附近，相當知名的日式餐廳，但相比於高大上的日料，三多屋爸爸嘴是一種更加親切的經營模式，更多時候就坐在三角窗街下用餐。而三多屋爸爸嘴主打的料理，是各種新鮮的生魚片、海鮮蓋飯，厚切的生魚豪邁地放在醋飯之上，雖然稱不上精緻，卻也能夠帶來不同的滿足感。
目錄
三多屋爸爸嘴基本介紹
三多屋爸爸嘴是一間相當有名的排隊名店，過去也曾聽過店家的大名，但因為對於生魚片有高標準，我們一直都沒勇氣，輕易在台北嘗試這類較為平易近人的日式餐廳。
但這次我們的回北部之旅，旅途到了當下，都還沒吃到生魚片，對於生魚片成癮的人妻奶油，在吃完脆皮甜甜圈後實在受不了，我們就決定排隊一波吃吃看囉。
如果想要去三多屋爸爸嘴的話，可以先從台北地下街的 Y13 出口離開，之後只要順著太原路往北走，很快就會看到在三角窗的三多屋，而且排隊的人潮幾乎常常出現，相信是不太會錯過的。
三多屋爸爸嘴環境介紹
三多屋爸爸嘴是採取先排隊點餐，再安排座位的形式，店家對於這方面的招呼還算到位，並沒有太混亂的情況發生，而我們那天也排了一下下而已，就快速入座等餐點。
而那天我們恰好坐到店家最外面的位置，就直接在路燈下用餐那種，不過店家有先和我們提前說會不會在意，如果在意可以等別桌，不過左右看了看，大部分其實也都差不多，就是在騎樓內部用餐這樣，就還是先坐下了。
三多屋爸爸嘴體驗餐點介紹
綜合握壽司
首先要介紹的餐點，是三多屋爸爸嘴平日限量販售的綜合握壽司，整體內容就是7貫壽司。雖然看起來好像不多，但其實店家的生魚片部分切得相當厚，也相當的大片，可以用圖中的金桔做比例尺，感受一下大小。
口味的話我覺得算是蠻新鮮的，並且魚種也算蠻多樣，雖然整體就是生魚片放在醋飯上，但我覺得就200元的價格來說，CP 值的部分還是挺高的。
全鮭蓋飯
再來要介紹的，也是限量販售的全鮭蓋飯，也是愛吃鮭魚的人妻奶油點的餐點。鮭魚生魚片的部分，真的算是切很厚，雖然不是入口即化的類型，帶有比較多的嚼勁，但只論生魚片部分，還是算挺新鮮 OK 的。
雖然主菜的部分還 OK，但整體蓋飯的平衡感就有點微妙，感覺配菜的口味和比例有點失衡，特別是黑豆加的好多，其他例如醃醬菜、鮭魚卵等，每一個部件的口味都有點相對獨立的感覺，是否海鮮蓋飯就大多是這樣呢？
味噌湯
三多屋爸爸嘴隨餐都會附上一碗味噌湯，這碗免費的味噌湯倒是相當扎實，裡面有著滿滿的魚骨頭，而且骨邊肉還不少，作為免費附贈的湯，我個人覺得沒什麼好挑剔的。
三多屋爸爸嘴菜單
三多屋爸爸嘴的品項並不算多，並且大多是生食的部分，生魚片、握壽司、海鮮蓋飯等，但對於不吃生的人，店家也還是有一些熟食可點，不過要注意的是，其中有不少明星菜色是每日限量，甚至於平日限定，想吃的話就要注意一下前往的時間。
三多屋爸爸嘴店家資訊與總評
整體來說，三多屋爸爸嘴雖然要排隊，但我覺得翻桌率還算快，不會需要等太久。而我們這次主要都是體驗生魚片的部分，我個人是覺得還 OK，雖然沒到頂的程度，但都有個中偏上的品質，突然想吃點生魚片類還是可以試試。
而關於口味細節的部份，生魚片是採用厚切的方式，會有一種可以塞滿嘴的感覺，但店家的生魚片有比較多筋，導致吃起來比較有嚼勁一點，而不會順著油脂入口即化。關於這部分的厚切，就看個人喜好了吧，我個人是覺得吃到後面，嘴巴有點酸。
