芳珍蔬食是八方雲集旗下的全素食品牌，主要販賣的內容和八方雲集相似，都是以煎餃、水餃、乾拌麵、湯品豆漿等為主。而雖然餐點內部沒有加入肉，但依然保持有一定的味道品質，而作為主角的菇類風味也有完整的凸顯，即使是素食，也可以在此得到與八方相似的體驗。
目錄
芳珍蔬食中正林森南店基本介紹
芳珍蔬食中正林森南店的位置，就在善導寺站附近，而那天我們會跑來這裡吃飯，還真的是完全巧合，畢竟我和人妻奶油都算「無肉不歡」的人，但那天真的也是太餓了，就決定吃吃看。
然後我們也是後來才知道，原來芳珍蔬食是八方雲集旗下的素食品牌餐廳，也難怪我會覺得，不管是點餐的地方、餐點內容，都非常的相似。
芳珍蔬食中正林森南店環境介紹
芳珍蔬食的內用空間老實說並不大，桌與桌之間也算是蠻近的，不過生意卻是相當好，在午餐時間感覺附近的上班族、學生都會來用餐。
不過對於我個人來說，我最喜歡的就是他們的點餐機啦！不管內用還是外帶，都可以自己來，不需要和店員面對面，希望八方雲集也可以全面升級，裝一下點餐機。
芳珍蔬食中正林森南店體驗餐點介紹
煎餃雙拼組合餐
首先要介紹的第一樣餐點，就是芳珍相當招牌的煎餃雙拼組合餐，我們這次拼的是招牌和辣味兩種。先說說外皮的部分，煎皮的那一面並不是走很脆的那種路線，就是稍稍的脆感和香氣，然後另一端的皮則蠻 Q 的。
煎餃一顆價格為8元，不過個頭是蠻大顆的，煎餃的話主要的風味內容是菇類的味道，這部分可能就要看每個人對菇的接受度，我個人是還 OK。不過要說缺點的話，我覺得整體有點太油了一點，吃到後端會挺膩的。
然後辣味煎餃的部分，不管是外皮還是內容的主要調味和招牌類似，只是多了一股泡菜類型的辣，同時可能在辣味的刺激下，稍微沒有這麼油的感覺。
雙醬乾拌麵
再來要介紹的則是雙醬乾拌麵，雙醬的部分分別是麻辣醬和芝麻醬，兩種醬的平衡倒是不錯，沒有一方會過濃或搶味，也因為這樣麻的感覺不會過重，芝麻醬也不會黏糊到吃不下，算是挺順口的。
然後麵條的 Q 度也很不錯，吃到後面都還是有保持不錯的彈性，我覺得這點算是所有餐點中表現最為突出的一點。
芳珍蔬食中正林森南店菜單
芳珍蔬食的菜單內容和八方雲集相似，煎餃、水餃、乾拌麵、炒手、湯品、小菜、飲料，也是主食澱粉取向的，詳細的菜單內容，我們將附上官方網站的菜單連結，有興趣的話可以點去比對看看喔。
芳珍蔬食中正林森南店店家資訊與總評
我覺得芳珍蔬食整體的口味算是中等，並不會讓人覺得特別優秀，但也不會讓人覺得難以下嚥，唯一就是煎餃的部分稍稍有點油膩感。而乾拌麵我覺得很不錯，Q 彈的麵條搭配剛好濃度的醬，算是很不錯的選擇。
不過個人畢竟不是素食的人群，以一個肉食主義者來說，感覺上吃著這些熟悉的內容卻沒肉，總會覺得少了點什麼。但吃肉的人大概不是芳珍蔬食的客群取向，吃素的人才是他們最主力的戰場吧。
