過去全美行池上鐵路月台便當的販賣地點，就在池上車站的月台上，讓匆匆路過的過客，可以在接下來的路程上簡單的填飽肚子。而全美行的招牌便當，擁有豐富的配菜，加上池上在地的優質米飯，雖然都是熟悉且平衡的味道，但卻能夠讓人在旅行的過程中，獲得一種安心的滿足感。
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全美行池上鐵路月台便當基本介紹
在池上車站的外面，除了全美行池上鐵路月台便當之外，其實還有許多不同的便當飯包，而我們會特地選擇全美行，其實是和過去住在台東的人妻奶油有關。
她說以前在西部與東部移動時，主要都是藉由火車，而每次經過池上的時候，都會在月台購買全美行的便當來吃，雖然現在已經不能在月台賣了，但我們既然來到這了，當然要感受一下過去的回憶。
而雖然全美行池上便當現在不在月台內販賣，但店家的位置距離火車站還是相當近，也有一些內用的空間，雖然沒辦法在路過時下站購買，但特地來一趟池上，還是可以下車吃一下便當，順便去池上的伯朗大道走一走。
全美行池上鐵路月台便當環境介紹
全美行的購買方式，首先是在門口附近，會有一個窗口點餐，之後店家會給我們一張取餐單，之後才會在另一區的廚房領餐。
領餐區的話在整間店的最底處，在等待的時候也可以裝個湯，裝湯的地方剛好就在領餐區的旁邊。
然後內用的區域說實話算是蠻寬敞的，桌子數也很多，不過不是很確定假日或連假的時候，這樣的空間夠不夠就是了，我們去的那天是挺空曠的啦。
全美行用餐區的牆上還有各路旅人，用便當木片留下的留言，並且有許多不同語言的內容，花東地區真的是許多外國人來台灣，都會來走走的地方。
最後則是在門口附近，居然還有一區在賣伴手禮，而且數量還不少，相對明亮的內用區、便當領餐區、木片牆面區，加上伴手禮區，整間店並沒有給我一種統一的感受。
全美行池上鐵路月台便當體驗餐點介紹
招牌便當
首先先介紹一下，全美行月台便當的招牌便當，奶油說上面哪張紙從以前就長這樣，整體的設計確實也是滿滿的懷舊感。
內容的部分並沒有明顯的主餐，而是由多種配菜組合而成，兩種烤豬肉、燒肉、香腸、薑片、高麗菜、柴魚片、滷蛋、菜脯，並且口味上都很不錯。
分批稍微介紹的話，首先肉的部分都挺軟嫩的，並不會因為是瘦肉就很硬，然後柴魚片特別香，幾乎每一口都可以感受到柴魚的香氣。然後愛吃加工品的我，特別喜歡吃左邊那個炸物，油膩且蓬鬆的麵衣裡面包的是一塊瘦肉，這就是我個人偏愛了。
最後介紹一下米飯的部分，我們這次體驗的米飯相當好吃，不但粒粒分明，軟硬也很剛好，吃起來特別的好吃。而整體下來其實就是一個平衡感十足的便當，你要說真的多驚喜，說真的也沒有，但就是可以感受到許多小地方，都有用心的處理。
為了讓奶油好好回憶過去，我們還特地去換了月台票，看著池上的農田，吃著煮好的米飯一定特別爽，結果我們拍照到一半，就被月台上的工作人員勸離，所以如果想換月台票來這邊吃的人，可能要考慮一下了。
雞腿便當
再來要介紹的是我點的雞腿便當囉，配菜的部分大多是以蔬菜為主，沒有我愛的炸物和又油又香的燒肉有點悲傷，然後最後就是配上一隻烤的大雞腿。
烤雞腿的部分本身帶有一股特別的香料味，其中胡椒香氣最強烈，非常的香。吃起來則不會太乾，算是正常好吃的雞腿，但如果我選的話，下次來應該會選招牌來吃。
全美行池上鐵路月台便當菜單
全美行池上鐵路月台便當的菜單，除了最主要的招牌便當以外，另外還有素食便當和雞腿便當，但查了一下資料，菜單內容好像時不時會更改，只有招牌是鐵打不動，因此如果現場有差異，還是以現場為主喔。
全美行池上鐵路月台便當店家資訊與總評
這次我們拜訪全美行的兩種便當中，我個人會更加喜歡招牌多一點，各個配菜的處理都具有小巧思，整個平衡也不錯，雞腿相比之下的平衡感就較為傾斜。
同時，作為便當級別的餐點，我認為全美行表現的很不錯，如果將其單純作為旅行中的點綴，會是更加適合的位置，期望他有著更高更強烈的表現，或許又過於苛刻了一些。
