在和平島海濱國宅附近的阿根納原味餐廳,是一間主打原住民料理的聚會海鮮餐廳,整間店的氛圍相當熱情,是一間特別適合喝酒聚會的餐廳。而在專屬套餐中,我個人推薦小卷米粉湯、生菜包豬肉以及刺蔥蝦餅,三者是在套餐之中屬於既有特色,同時滋味豐富好吃的優質菜品。
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阿根納原味餐廳基本介紹
這次會到阿根納原味餐廳,最主要是為了回到基隆慶祝母親節,而那天因為我們前面行程 delay,最後有點遲到,不管是餐廳外部還是內部都沒能拍到,就先用 google 街景代替解說一下囉!
阿根納附近雖然有不少白線區,但我們那天開車去幾乎都停滿了,餐廳裡面也是客滿,也可能是因為母親節的關係,因此停車位雖然不少,但還是要稍微找一下。
阿根納的位置在基隆市原住民文化會館的二樓,所以不是整棟都是餐廳,其他樓還有其他單位,我們那天是從照片中綠色遮雨棚那邊進去的,一進去就有電梯可以到二樓。
阿根納原味餐廳環境介紹
阿根納原味餐廳的位置,如果不是很熟悉地理位置,很可能會不小心錯過,雖然 google 街景是白天,但晚上前往視線不佳,可是會糊里糊塗跑到海濱國宅喔!
首先介紹第一個重要的岔路口,就是在進入和平島之後會有一座橋,一定要在橋前就右轉,開車的話就會發現,右轉的路要到蠻近才能看到。
這邊用街景介紹一下囉,如果是車輛靠右的話,很可能沒看到右轉的路,所以注意到橋和紅綠燈,就要準備右轉。
右轉過去不遠就是近幾年相當知名的阿根納造船廠遺址,作為一個負責任的在地人我必須說,那邊目前是沒有開放的,結構也相當危險,如果擅自闖入拍照,就要自行負責全部行為喔。
右轉進去後還會有另一個重要的岔路,因為左邊看起來比較熱鬧的關係,我和人妻奶油在海大念書到處晃時,就曾不小心走到海濱國宅的集會廣場,和不少原住民一個面面相覷。廣場區正巧是巷子的盡頭,萬一開到那邊,就得要迴轉才能出去。
有趣的是今年母親節才剛去阿根納原味餐廳吃飯,結果最近就有台劇《八尺門的辯護人》播映,對於在海大念書的我們來說,看到這麼多還算熟悉的區域,說實話也是蠻有趣的。
那天我們一家人開兩台車前往,結果我們都跑到海濱國宅去,那邊的岔路真的有一種魔力,如果從另一邊也就是社寮橋附近切入也要小心,一不小心就會跑到集會廣場去。
然後再次作為一個負責任的在地人,雖然《八尺門的辯護人》介紹了海濱住宅,但那邊畢竟是住宅區,如果想要聖地巡禮還是要尊重當地人,不過於喧鬧,才能有效避免紛爭喔。
阿根納原味餐廳體驗餐點介紹
小卷米粉湯
首先要介紹的餐點,是蠻新鮮的小卷米粉湯,裡面的基本配料有蝦子、炸魚骨、吉古拉、米粉,內容還是挺豐富的,湯的部分鮮味蠻足夠的,而且可以續湯。
米粉的部分在前面吃會比較有硬度,而之後越煮會越軟爛,這部分就看軟硬度的喜好了,像我就比較愛吃硬一點,但泡軟一點米粉也會越入味就是。然後要提醒一下裡面有炸魚骨,所以會有些碎魚刺,吃的時候還是要稍微小心一下。
而關於米粉小卷的小卷部分,店家則是另外附上新鮮小卷,當湯了滾了之後,再把小卷放入燙熟,就可以吃到現涮的小卷。不過我個人是覺得稍微帶有腥味,但其實並不明顯,也可能是我個人對海鮮鮮度要求更高一點。
小卷米粉鍋整體來說,我個人最喜歡的是蝦子和湯頭,兩者都可以吃出鮮甜的感覺,不過蝦子比較少隻,這一點比較可惜,只好多喝點湯頂一下。
生菜包豬肉
再來要介紹的算是我個人相當喜歡的一道菜,也就是清爽好入口的生菜包豬肉!豬肉的部分店家沒有特別強調是什麼豬,不過這道菜的重點也不是肉就是,而是優秀的配菜平衡。
要說到既特別又合適好吃的配菜,第一個就要說一下石蓮花,給沒吃過的人了解一下,雖然石蓮花看起來好像很「草」的感覺,但吃起來其實完全不一樣,不僅沒有草味,吃起來相當多汁且有些甜甜的味道,吃起來其實更接近蘆薈。
而在吃生菜包豬肉的時候,當生菜包上泡菜、肉片和石蓮花後,基本上豬肉的油膩會被完全的解除,整個很清甜爽口,口味的變化也很多元。不過也因為配菜的出色,讓肉沒什麼存在感,同時整體份量也不算太多就是。
鹽封鯛魚
再來是我個人在知道母親節特別菜單後,最期待的鹽封鯛魚,我個人一直都很喜歡鹽封魚鮮甜十足的魚肉,也因此特別的期待。看到這隻包著鹽殼的鯛魚上桌,拍起照來也是相當爽快。
上桌以後,店家會幫忙把殼敲開,看鹽殼碎裂然後露出魚肉的過程,確實也是蠻療癒的,而且整間店的人都很熱情,時不時會和客人聊天,喜歡那種喝酒歡鬧氣氛的人應該會蠻享受的(如果像我和人妻奶油一樣社恐的話,就要斟酌啦)。
撥開以後就會如圖這樣,連中央脊椎骨也都會被去除,讓食用上更加方便。然後自然也是有附上檸檬去腥增酸,要不要加可以自行決定喔。
魚肉的部分我覺得肉質還不錯,是新鮮魚肉那種塊狀的感覺,而不會吃起來粉粉的。但味道的部分,可能我個人吃比較鹹一點,覺得鹹味不是特別入味,所以我會再把魚肉去沾旁邊的鹽殼,讓魚肉變得更甜。
山海菜
再來要介紹的山海菜,在我們這一次的套餐中,是比較類似於開胃菜的角色,整體的口感以脆為主,而調味則偏酸,整體吃起來很舒服,在較為油膩的菜色間搭配吃相當不錯。
刺蔥蝦餅
刺蔥蝦餅算是這次我吃起來最為驚豔的一道菜,蝦餅外殼相當酥脆但不到硬,內部放了不少刺蔥,刺蔥的清香讓油炸的膩感緩解不少,相當好吃。
而如果還是會有些膩感,刺蔥蝦餅本身是有搭配的沾醬,不管是直接吃蝦餅本身,還是配著醬一起吃,都相當不錯,也都有各自特殊的口味風格,相當推薦。不過加入客觀條件的話,也可能是我對於刺蔥的陌生與新奇感,增加了不少分數。
馬告雞翅
馬告是原住民料理中相當經典的調味料,而既然來到原民餐廳,自然也會有相關的料理。而我們這次套餐中,就是以馬告雞翅的方式呈現,在炸雞翅的基礎下撒上馬告。
馬告本身的味道也是以清香為主,具有一股檸檬香氣,確實可以很好的淡化油膩感,但可惜就是店家馬告加的不多,炸雞翅本身的調味也較為普通,沒有咬到馬告的話,就僅是常見的濕粉炸雞翅。
油飯
再來要介紹的是一道油飯料理,這道菜看起來平平無奇,但口味卻出奇的優質,飯的部分香氣很足,然後配上甜甜的蓮子以及較肥膩的臘腸片,做到了不錯的平衡感,而且飯的軟硬相當剛好,會讓人想一口接一口,個人覺得油飯類很可以。
炒青菜
炒青菜的部分我有點忘記是什麼菜了,但吃起來整個相當滑嫩,感覺像是蕨類山菜。然後調味的方式也不太常見,吃起來相當香甜,味道比起常規炒青菜更加重一些。
阿根納原味餐廳菜單
這次我們在阿根納原味餐廳因為只有五人用餐,吃的不是今年的母親節套餐,而是店家年初的六人兔年新年套餐,價格為3,500元然後餐點內容如下。然後我寫到了這邊才發現,我們少上了刺蔥海鮮沙拉這道菜啊!
阿根納除了季節套餐之外,在日常時刻也有自己的菜單內容,那天因為是直接前往出套餐,沒能看到菜單的部分,在這邊附上阿根納原味餐廳菜單的連結,有需要的朋友可以前去網站後,往下滑查看菜單喔。
阿根納原味餐廳店家資訊與總評
整體下來這一餐我在阿根納原味餐廳,喜歡的菜色前三名分別是刺蔥蝦餅、小卷米粉湯和生菜包豬肉,是既有特點有好吃的餐點內容,其他就可以斟酌考慮看看。
而餐點內容因為是配套好的套餐,這次用餐對菜色的掌握度略低,最後在沒有加菜的狀況下,我個人是沒吃太飽的感覺。下次去可能會考慮避開佳節,自行點餐的情況下,或許能吃到更多自己期待且喜歡的菜品吧。