以美式餐點為主的邊界驛站，是三芝相當知名的餐廳，也是淡金公路上重要的聚餐地點，餐點部分邊界驛站具有豐富的排餐與套餐，特殊的排餐需要提前預約，有需要的話一定要提前預訂。整體來說，中高價位的邊界驛站更加適合大型聚餐，對於日常與下午悠閒時光，就需要更多的預算。
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邊界驛站三芝店基本介紹
邊界驛站三芝店在我還在學生時期，有和家人一起來吃過，當時的印象相當不錯，因此這一次的淡金公路之旅，就也來這邊吃個下午茶，回憶一下過去。
邊界驛站的內部裝潢蠻有一種氣氛感，整體用色和一些美式電影的海報，距離上次來應該也有十年以上，整體卻給我一樣的感覺，相當不容易。
邊界驛站三芝店環境介紹
邊界驛站本身也是經營了相當長時間，主要是以美式排餐為主，但這次我們因為沒特別餓，所以只點了小餐點來吃，如果想看排餐的朋友，先說聲抱歉啦！
座位方面我覺得邊界驛站的空間感還不錯，大多數座位都很獨立，我們這天是禮拜五下午來此，當時我們選擇坐在窗邊，整體氣氛還是蠻舒服的，直到我們看到價位，才發覺我們的下午茶，太天真了。
邊界驛站三芝店體驗餐點介紹
法蘭克招牌牛肉漢堡
雖然我們只是吃小餐點，但既然是美式餐廳，還是從漢堡開始介紹囉！漢堡的部分除了漢堡本體和配菜之外，還有附贈薯條。
我覺得漢堡一個很貼心的點，在於它的配菜包含番茄、酸黃瓜、洋蔥、生菜等沒有夾在裡面，而是放在一旁，這樣可以自己選擇要吃夾什麼、什麼不吃，對於挑食的人特別讚，例如人妻奶油憎恨的番茄就可以不用夾進去。
再來說說口味的部分，我個人很喜歡麵包的部分，可以看到上面帶有一些焦焦的部分，而且相當酥脆，吃起來口感不錯之外，還帶有焦香氣。
不過漢堡排就有點太乾，外圍還稍微好一點，醬汁的部分稍稍補足濕潤感，但內部就相當的乾且硬，對於牙口不好的人，需要咬蠻久的。
番茄牛丸肉醬麵
再來要介紹的是番茄牛丸肉醬麵囉，牛丸的部分蠻多顆的，而且還另外附有兩塊香蒜烤麵包，整體的配色和搭配看起來挺吸引人的。
首先先說一下麵和醬汁的部分，麵的表現中規中矩，並不會過軟或過硬，主要就是扒附醬汁的功能，而番茄醬汁整體更偏酸，我個人是還好，如果喜歡吃酸一點可能會喜歡。
再來介紹的是我在這盤中最喜歡的香蒜烤麵包，酥脆的麵包配上炭香和蒜香，吃起來特別滿足，可以獨立吃還是沾醬吃，創造出口味、口感的差異性，但愛吃脆的我更偏向直接吃。
最後要介紹的則是牛丸囉，牛丸的調味方式和漢堡排是相似的，但不同點在於牛丸比漢堡排還要更扎實，而且內部還包含有牛筋，建議切成小塊吃會好一點，一嘴塞進去的話，真的會咬到下巴很酸。
邊界驛站三芝店菜單
邊界驛站在現場是使用手機點餐，另外店家也有完整的預約網站和菜單內容，菜單就在網站的最下面。店家主要販售的是排餐類，而且部分餐點需要提前預約，如果想吃點特別的，建議一定要先和店家確認與預定，才不會到了吃不到喔。
邊界驛站三芝店店家資訊與總評
這一次在邊界驛站的體驗，我個人最滿意的都是麵包的部分，記得上次來也很喜歡舊金山麵包蛤蜊濃湯。但除了麵包以外的內容，我個人覺得都較為普通，而絞肉製品都是偏乾，感覺都是要配合醬汁或者蔬菜一起吃，我們建議最好切成一小塊一小塊，不然像我一口一顆，離開餐廳時下巴差點掉下來。
