堡彪專業美式漢堡是台中五權路上相當知名的美式餐廳,餐點內容主要以各種美式漢堡為主,第一眼看到他們家,超越嘴巴上下限 size 的漢堡,讓人不知從何下口。無限暢飲的飲料、大尺寸的漢堡,配上各年代的搖滾樂,讓人能夠在此滿手滿臉油膩的嗑堡,得到全面性的滿足。
目錄
堡彪專業美式漢堡基本介紹
堡彪專業美式漢堡是我和奶油在台中的愛店,從他還在民族路時,就透過吃貨夫婦介紹拜訪,如今只要想吃大餐,或者招待朋友,總會先想到堡彪。
而在前幾年,他們搬到五權路現在的店面,不僅更加寬大舒適,也不用再爬樓梯了。店面上方的大型帆布廣告常常會換,總有一些好笑的內容,所以也算是蠻顯眼的。
堡彪店面本身有著兩大個落地窗,從窗外就可以看到整個店家,我們經常會在假日下午來訪,但店家因為沒有限制用餐時間,加上飲料無限續杯,幾乎整個時段都挺多人的。
其實堡彪美式漢堡在我們網站初期,大概一年前的時候就曾介紹過,但當時還不太成熟,現在想要再次介紹一下。不過內容略有不同,有興趣的朋友可以在延伸閱讀連結過去看看喔。
門口有一張大張的菜單,可以先在這裡參考參考,入內的話也有中文和英文的菜單,基本上整體的風格相當美式。
堡彪專業美式漢堡環境介紹
內用桌的部分堡彪算是蠻寬鬆的,我們這天是一開門就到,而且是個平日中午,剛到時還沒坐滿,但大概半小時後,一下就都是人了。
除了一般的座位區,堡彪還有高腳的長桌區,對外的那區相當特別,有幾張腳踏車座位,讓人可以一邊吃一邊消除心中的罪惡感,之類的。
醬料的部分,堡彪漢堡基礎的就是番茄醬、黃芥末和 tabasco 辣醬,然後店家還有附塑膠手套給顧客使用,這點我覺得很棒,可以不怕髒手的狂嗑猛嗑。
堡彪專業美式漢堡體驗餐點介紹
奶油蒜香蘑菇牛肉堡+太陽蛋
首先要介紹的是堡彪漢堡的牛肉堡囉!配上則是我和奶油最愛的蒜香蘑菇口味,我個人還有加上一顆太陽蛋,如果不吃生的也有荷包蛋可選擇。
而整體堡彪的漢堡相當的大,我以前也會嘗試著用「漢堡」的方式吃,但每次嘴巴都張得太大差點下巴脫臼,現在都是分組件慢慢吃。
拍攝到一半的時候,太陽蛋不小心破了,還被奶油臭罵一頓,說「弄成這樣怎麼拍啊!」。堡彪的漢堡排是具有滿滿肉汁的類型,厚度也相當足夠,配上半熟的蛋黃互相融合,吃起來相當過癮。
而麵包的部分我覺得最近吃起來,感覺和以前不太一樣,麵包本身帶有一點甜味,就算不搭配單吃麵包,或者沾點太陽蛋吃,就有很豐富的味道。但這次吃起來,總覺得漢堡排似乎小小的縮水了,不確定是不是我感覺錯了。
然後重點介紹一下蒜香奶油的部分,雖然拍照當下也不知道為什麼要擺出這個手勢,但口味上相當讚,濃濃的奶油蒜味,加上蘑菇的鮮,本身就具有極強的威力!
但是蒜香蘑菇很看個人,如果不愛蕈菇風味的人,應該是完全難以下嚥,但愛吃的人可別錯過了。
而除了漢堡之外,不需要加點都會附贈一份薯塊,帶皮的薯塊也很不錯,外面稍稍的脆度,配上裡面鬆軟的馬鈴薯,就是正常好吃的薯塊喔。
奶油蒜香蘑菇巨雞堡
再來要介紹的是人妻奶油點的奶油蒜香蘑菇巨雞堡(這什麼繞口令),基本上和我的差別,就只有那塊肉,從漢堡排變成一塊炸雞。
整體來說,巨雞堡第一口入口的衝擊感是很強的,酥脆的外皮搭配上奶油蒜香,雙重的強烈的滋味,相當帶感。但缺點也很明顯,油炸的炸雞本身比較容易膩口,配上奶油的話吃到後面有點難受,感覺配上肉醬可能會好一點,也會比較濕潤。
其實以前堡彪還有賣烤雞堡,但在去年某個時間,不知道為什麼烤雞就不見了,比起炸雞烤雞會更多汁一點,也不會過於油膩,可能烤雞比較難保持品質,同時快速出餐吧。
洋蔥圈
這次我們單點部分,只加點了堡彪的洋蔥圈,他們家的洋蔥圈是裡面吃的到洋蔥本人的類型,脆脆的外皮配上裡面洋蔥甜甜的香味,一整個很涮嘴。
如果怕油膩的話,洋蔥圈還有附贈蜂蜜芥末醬,讓整體的口味保持舒適。
免費續杯飲品(冰美式、無糖綠)
再來要介紹一下堡彪的飲料,在堡彪用餐可以很舒服的一大原因,首先在於他們不限制用餐時間,同時飲料可以續杯,相當不錯。而可以點的飲料包含可樂、雪碧、零卡可樂、紅茶、無糖綠、美式咖啡等,可以自由選擇。
而最近我愛上了他們家的冰美式,以免費附贈的咖啡來說我覺得品質很不錯,酸味和香氣也很足,吃漢堡配冰美式特別讚。
堡彪專業美式漢堡菜單
堡彪的漢堡類型相當多元,除了我們介紹的牛肉堡、巨雞堡以外,其他也有熱狗堡、鱈魚堡甚至雙打可以選擇,另外想要加料也可以自由加價購,除了基本的培根、荷包蛋、太陽蛋以外,也可以漢堡排一層加一層,想吃幾片就吃幾片,在堡彪相比於要拍好看的照片,更多的是可以爽爽的吃堡。
堡彪專業美式漢堡店家資訊與總評
堡彪專業美式漢堡不得說,我和奶油多少有點粉絲濾鏡(而且店內都放搖滾樂真的太爽了),但是口味上絕對也是掛保證的,厚實的漢堡排搭配新鮮的生菜、番茄,加上個頭不小的漢堡以及無限暢飲的飲料,是一個可以好好享受漢堡的地方。