基隆中船路是自成一格的美食區，而三沙灣麵線也位於其中家，小小的攤位只販賣大碗和小碗的麵線，大碗甚至只提供外帶。碗裡的麵線裝到接近臨界，具有鮮味的柴魚湯頭，搭配上蒜泥與香菜，以及具有地方特色的魚漿包大腸，雖是簡單的配置就足以令人難以自拔，沒有幾下子就稀哩呼嚕的吃下肚了。
目錄
三沙灣麵線基本介紹
三沙灣麵線的攤位其實並不是很顯眼，比起旁邊有大間店面的金龍肉羹，三沙灣麵線整體更加樸素，不管是店面還是座位區，也都相當簡單。
隔壁的話還有一間賣蚵仔煎的，但我和奶油都沒有吃過，也不確定兩家是不是一家，更多都是外帶三沙灣麵線回去吃，他們家的麵線即使外帶回家，也不會很快爛掉，可以稍稍保持口感。
三沙灣麵線環境介紹
三沙灣麵線的座位不多，就是店門口兩桌，還有台前的位置，我們這天來是下午三點左右，而且下著大雨人才少一些，如果是熱門用餐時段，想要內用就需要等一等。
不過店家的翻桌率算蠻快的，畢竟內容主要就是麵線，而且在地人用餐速度都很快的，我們一家三個男生，吃東西也都是稀里呼嚕的，這幾年我被吃東西超超超慢的人妻奶油影響，才沒有這麼稀里呼嚕的吃飯。
用餐環境稍稍克難一點，但為了吃三沙灣麵線，我還是覺得很值得，在照片外還有很多車子違停在旁邊，外帶麵線或者金龍肉羹，就可以看出中船路各美食受歡迎的程度了。
三沙灣麵線體驗餐點介紹
麵線
要說三沙灣麵線和其他麵線有什麼差別，我覺得是鮮味恰到好處的湯頭，比起其他常見的麵線，他們家的柴魚湯頭鮮味釋放的相當完整，讓整體的風味提升不少。
而麵線的量和軟硬度也很剛好，每一口都能吃到不少麵線，加上蒜醬、香菜，一碗麵線很快就會稀里呼嚕的吞下肚。
辣的部分，三沙灣麵線具有蠻多種的，我個人因為喜歡原味，並沒有加太多，就是稍稍試一下，我覺得桌上這兩罐辣度中等，不會非常辣，是屬於香辣的類型。
不過回家查了一下資料，才發現店家好像還可以提供生辣椒，從別人的照片看應該在大鍋子前面，如果加生辣椒的話感覺就會又辣又爽，下次回基隆有機會再去試試看。
而在餡料部分是基隆相當在地特色的魚漿包腸，我小時候吃的麵線就都是這種類型，魚漿內包裹一個大腸，外面 QQ 的魚漿，裡面則是具有嚼感的大腸，第一次吃的人可能會有點驚訝。
不過內部的大腸口感真的比較韌一點，我更多時候都是整塊吞了，要咬的話就會需要稍微咬久一點。
三沙灣麵線菜單
三沙灣麵線的菜單相當單純，就是麵線一項，小碗的價格為45元，而大碗限定外帶才能點，則是65元，價格的話以現在的物價來說，我個人認為算是中等吧。
三沙灣麵線店家資訊與總評
過去我對於中正區是很不熟悉的，等到了讀書後才擴展了區域的認識，也才吃到了三沙灣麵線，而幾乎可以說，我一次就愛上了他們家的麵線。在口味方面，三沙灣麵線的鮮味相當足夠，不管在湯頭還是魚漿包腸，都有很不錯的鮮，麵線的口感和調味的平衡也很不錯，吃起來會有一種濃縮的感覺，因此我個人是相當推薦的，並且不管內用還是外帶，都可以有不錯的體驗。
