進入台南港茶經典之後，裡面的客人用流利的粵語聊著天，一時之間出現了到達香港的錯覺。小小的店內，提供多種經典的港式餐點，香港大哥叉燒飯、經典西多士、瑞士雞翅，以及小巧可愛的雞蛋仔，讓沒曾去過香港的我，有了一次遠端的想像。
目錄
港茶經典基本介紹
這次會到港茶經典用餐，也是由我們台南的吃貨夫婦介紹的，店家的位置相當的不明顯，如果不是有朋友帶，完全是會錯過的那種。
港茶經典環境介紹
裡面的空間也不大，大致上就只有三到四桌，而且都貼的蠻近的，感覺會來這裡用餐的都是熟門熟路，並且和店家都認識的感覺，甚至我們隔壁桌聊天都是用粵語，讓我和奶油覺得，這也太道地了吧！
這次我們都沒點飲料，回家查些資料才發現，港茶經典最早好像主要是賣飲料和雞蛋仔，看來下次去還是要點來喝喝看。
港茶經典體驗餐點介紹
香港大哥叉燒飯
首先要介紹的是港茶經典的香港大哥叉燒飯，說實話是我這個世代的人（哪個？），應該對於叉燒飯，或者說「黯然銷魂飯」都有一種情懷，因此一定要點來吃吃看。
說實話當餐點上來的時候，第一個吸引我的反而不是叉燒，而是那個油亮油亮的半熟蛋，中間的蛋白看起來相當軟嫩，邊緣還微微的焦，賣相上可說無懈可擊。
裡面的蛋黃也相當流動，可以和飯配著吃，但比起賣相不知道為什麼，吃起來沒這麼衝擊，感覺少了一點濃郁的感覺，不過飯本身很好吃，粒粒分明的長米，配上蛋液和醬油還是生抽，吃起來特別讚。
再來就是叉燒的介紹囉，這一家的叉燒和我過去吃過的都不一樣，雖然也是有著蜜汁，但甜味的方式不太一樣，不是那種很甜膩的感覺，而是一種稍稍帶起的甜味，而且和肉的味道更加契合。
肉質的部分偏扎實，但也不會咬不動，是一個很適當的硬度，並且大多都是瘦肉，配上表皮的甜，就算吃再多也不會感覺膩口，相當不錯。
北菇滑雞飯
北菇滑雞飯是店家推薦的餐，應該就是港式的煲飯，雞肉的部分相當好吃，外皮很滑之外，肉本身也很嫩，並且能吃到雞肉本身的鮮味。
不過吃到後面整體有點鹹，然後就是製作時間會比較久一點，店家一開始也有先說，說北菇滑雞飯會最晚好。
瑞士雞翅
瑞士雞翅飯是朋友點的餐，我偷偷吃了一點點雞翅的肉，整體來說是一股甜甜的醬油味道，如果很愛吃醬油香味的人，可以點點看。
經典西多士
再來進入的是甜點的環節囉，首先是經典西多士，這次我們和朋友各點了一個，我們點的是咖央醬，朋友點的則是花生口味。
口味方面，我個人是比較喜歡咖央醬，因為西多士本身算是相當油膩，如果配花生整體有點太膩，但是咖央醬就可以中和掉一點油膩。
口感的話，港茶經典的經典西多士特別的厚，感覺是兩片厚片土司夾起來，送來的時候我們整個嚇一跳，因為過去吃的都是頂多兩片薄吐司。
口感的話相當不錯，外皮很酥脆，裡面也很柔軟，吃起來相當爽，但也相當罪惡，基本上就是超級熱量炸彈。
雙拼雞蛋仔
這次我們點的是雙拼雞蛋仔，口味方面當天我們去只剩下原味的麵團，但朋友好像比較推薦巧克力的，如果去有機會可以參考參考。
而我們這次點的兩個一個是巧克力，一個是麻吉 Oreo 的超級巧克力組合，基本上就是撒在上面，味道上相當單純好吃，但口味也較為單一，我個人會更加喜歡重口味的經典西多士。
港茶經典菜單
港茶經典的菜單內容較多，同時每天品項賣完為止，建議以現場菜單和店家資訊為主，我們在此附上的則是港茶經典臉書粉專的菜單相簿，可以稍微參考一下餐點內容，但還是以現場為主喔。
港茶經典店家資訊與總評
港茶經典的口味相當不一樣，雖然我和奶油還沒有吃過正宗的港式餐點，但這家店的口味，或許就是一個方向。而餐點部分我個人最喜歡的是叉燒飯，粒粒分明的長米，配上扎實好吃的叉燒，相當不錯。
