彰化劉肉圓是員林相當知名的肉圓店，店內主食就只有肉圓和碗粿，但就光這兩樣配上不同內容的湯頭，就成為員林高評價的肉圓店。滿滿蒜味的甜醬汁，配上 QQ 的肉圓，以及清爽不油膩的碗粿，雖然沒有明顯的過人之處，但這樣一碗讓人安心的肉圓，有時候更可以在日常中，不斷地品嘗。
目錄
彰化劉肉圓基本介紹
這次來到彰化劉肉圓，真的也算是誤打誤撞，本來要去溪湖糖廠，結果半路就肚子餓，只好跑來員林吃東西，也因不在計畫內，在外觀拍攝時只有這樣店家門口的照片，但如果不是臨時在這停下，或許就會錯過這間好店。
彰化劉肉圓體驗餐點介紹
肉圓
作為彰化劉肉圓的招牌菜「肉圓」，個人覺得表現得算是很不錯，調味方面主要偏甜，但是有著很濃郁的蒜味，我個人超愛吃蒜味，所以我蠻喜歡他們家的口味，但不愛蒜的人可能斟酌一下，或者提前在菜單上勾不要蒜醬。
而口感上皮算是蠻 Q 的，內部的肉因為是以瘦肉為主還蠻扎實的，不過調味上就比較一般，加上筍乾不確定是不是因為不在季節內，只有增添口感的功能，沒有太多的甜味。
碗粿
再來是奶油愛吃的碗粿，如果說為什麼我們會走進來，看到碗粿絕對是很大的因素，但最後吃起來卻是我比較喜歡，這又是另一個故事了…
相比於另一種傳統碗粿，用藍色瓷碗裝的那種，彰化劉肉圓的碗粿是走清爽路線的，粿體本身就沒有太多調味，並不會有很油膩的感覺，淋上的也是甜醬油，而且還是偏冷的形式，吃起來更加清爽不膩口，就連蘿蔔乾也有增添涼爽的功能。
而他們家的碗粿是有一層內餡，吃起來我感覺和肉圓的內餡差不多，不管是整體的口感或是調味方式都很相似，就當作是配著吃這樣。
介紹完之後就會發現，愛吃重口味的奶油不愛的原因，這個碗粿對他來說太清爽了一點，而我就反而覺得沒有尋常碗粿的那種膩感，這部分就要看每個人的口味囉。
豆腐菜頭湯
最後要介紹的則是豆腐菜頭湯，劉肉圓的湯並不是常見的大骨湯，而是有點甜味的湯底，推測應該是醬油口味，剛入口的時候有個說不出來的怪，但是卻又很回甘，對我來說是不常見，但是又很上癮的味道。
而內容物的話我個人蠻喜歡豆腐的，來到中部之後才看過這種「豆腐」湯，以往在北部都是油豆腐，這種一塊的豆腐也是挺不錯的，裡面的孔洞可以吸不少湯汁，而且也有比較多豆味，吃起來很不錯。
彰化劉肉圓菜單
彰化劉肉圓的菜單內容相當簡單，主要就是分為肉圓、碗粿和不同料的湯，重點是這價格在台中已經看不太到了 Q__Q。淋醬的部份則有不少可以客製化，蒜醬、香菜、蘿蔔乾等，都可以自己的選擇不要或要的。
彰化劉肉圓店家資訊與總評
彰化劉肉圓對我來說，是更加日常系的店家，口味上中等偏上，但又都有些小巧思，例如蒜味明顯的肉圓、清爽型的碗粿，以及醬油底的湯等，我個人覺得如果我是員林在地人，這樣的日常的內容可以相當享受。而口味方面整體偏甜的狀況下，我認為需要對上口味才行，才會覺得是一間值得且好吃的店。
