人夫麥茶
台中國立美術館附近的 Spirited Bakery，是一間相當小巧可愛的美式甜點店。整體空間不大，大多數人會以外帶為主，但深色的木頭裝潢，配上櫥窗內滿滿的甜點，可說相當吸引人。口味上整體偏甜，更適合搭配無糖飲料，調味上直接且暴力，如果是愛吃甜的螞蟻人，我認為這間店相當適合你。
目錄
- Spirited Bakery 基本介紹
- Spirited Bakery 環境介紹
- Spirited Bakery 體驗餐點介紹
- Spirited Bakery 菜單
- Spirited Bakery 店家資訊與總評
Spirited Bakery 基本介紹
會發現 Spirited Bakery 算是一次相當意外的經驗，當天本來是去美術館走走，結果出來沒多久突然就下暴雨，才跑到這邊躲個雨順便吃甜點。
不過當初之所以會走入，除了要躲雨之外，我覺得他們家整個外觀也相當吸引我，我對這種深色木頭的裝潢感，超級沒有抵抗力啊！
然後他們家的主視覺也蠻有趣的，一個雙手高舉的女士，然後上面是名稱，下面則是他們的風格，American Bakery。
營業時間方面，Spirited Bakery 週二和週三都公休，然後是從每天的中午開始營業至晚上八點。
看得出來店家主要的客群，是針對假日來美術館的人。不過我拜訪兩次的感覺，相比於觀光客，感覺更多台中當地人來外帶甜點。
Spirited Bakery 環境介紹
環境方面一進入 Spirited Bakery，最搶眼的就是擺放在面前的各種甜點。
口味選擇相當多，並且有不少美式的甜點選擇。除了常見軟餅乾、肉桂捲、蘋果派之類的，還有紅絲絨蛋糕、紅蘿蔔蛋糕等，相對少見的類型。
而我覺得 Spirited Bakery 也很會擺放各種甜點，展示的很好的狀態下，會讓人什麼都想吃啊。
內用方面我第一次拜訪時，其實並沒有室內的內用空間，只有戶外有幾張桌子和椅子可以坐。
不過這次去的時候，居然有室內用餐區啊！可能最近真的太熱了吧，想要在那邊吃一下還是要有冷氣才行。
那戶外區的話，就是在門口擺了幾張桌子。比較舒適的部分，是有兩張長椅，不過就是會比較熱，然後面對馬路這樣。
用餐後我記得要自行處理桌面，不過不會很困難，只要簡單分類一下再交給店家即可。
Spirited Bakery 體驗餐點介紹
蘋果派
那關於 Spirited Bakery 餐點介紹部分，第一個要介紹的是他們家的蘋果派。
從外觀來看，最搶眼的就是滿滿的糖粒，還有層層疊疊的蘋果。
口味細節部分，派皮本身蠻脆的，然後糖粒當然就是主要的甜份來源。
不過蘋果部分主要是酸的味道為主，所以酸酸的蘋果配上糖粒，就是很不錯的酸甜平衡。
所以蘋果派相比於 Spirited Bakery 其他的甜點，算是相對沒這麼甜的選擇。如果不想吃太甜的話，可以考慮點蘋果派。
肉桂捲
Spirited Bakery 的肉桂捲，上面淋上了滿滿的焦糖糖霜，具有相當強烈的存在感。然後肉桂味非常濃郁，愛肉桂的人必點！
口感上麵包體相當軟，我個人相當喜歡，入口後就是軟軟的麵包配上稍微沙沙感的糖霜。
口味的話我覺得平衡蠻巧妙的。首先整體風味相當甜，除了糖霜之外麵包體本身甜度也很高。
不過肉桂的味道也很重，加上糖霜本身稍微有點苦苦的，都讓甜度稍稍下降的感覺，而比較不會這麼膩。不過甜度還是偏高，還是要強調一下喔。
布朗尼
那相比於前面兩款，布朗尼就是單純且暴力的超甜組合。
經典的巧克力香氣，同時中間還有一塊爆甜巧克力，吃一塊就可以配一整杯咖啡的感覺。
如果想要那種暴力甜，感受糖暈的快樂，那布朗尼就是極佳上選。
香蕉胡桃磅蛋糕
香蕉胡桃磅蛋糕的口味，我覺得相當優秀。
首先香蕉的味道超濃郁，香氣十足。整個磅蛋糕的每一口，都可以吃到香蕉的甜香。
口感上鬆鬆軟軟的，然後咬到核桃時則會增加一些脆的口感和香氣。
整體相對來說比較不甜一點，而且是舒服的香蕉甜味。
雙巧克力軟餅乾
最後甜點介紹則是我個人看到，絕對會點的軟餅乾系列，那這次點的是雙巧克力軟餅乾。
味道相當單純，就是甜度相當高的巧克力味道。口感的話不會說非常軟，稍稍有些偏硬一點的類型，所以我覺得不愛黏黏口感的人也可試試看。
冰美式
最後沒拍到的冰美式，口味上整體偏酸，直到尾韻附近才會有一些些苦味出現。
那酸苦的冰咖啡，我認為配 Spirited Bakery 整體偏甜的口味超剛好。
Spirited Bakery 菜單
菜單部分，Spirited Bakery 並沒有完整單子化的菜單，只有現場的黑板和蛋糕旁的標價。
價格方面差不多都在40-50元到100多元之間，我認為不算太貴。但也因為這樣，很常不小心點好幾個啊！
Spirited Bakery 店家資訊與總評
這次拜訪 Spirited Bakery，我覺得他們家的甜點平均值很不錯，並且雖然口味變化較少且單純，但就是有在一個點上有突出表現。
不過整體口味確實偏甜，對我和人妻奶油兩個三十幾歲的人來說，吃太多還是有點負擔就是，這部分就個人自行斟酌囉。
