NAGOYA ナゴヤ 道地日式蛋包飯是一間位在小巨蛋附近的可愛小店,實際位置在南京東路的小巷之間,第一次前往能夠有一種探尋的小樂趣。而口味上蛋包飯本身蛋香味和飯的處理相當到位,而招牌紅燴牛汁醬更是推薦必吃,甜甜帶有牛肉香氣的醬汁,不管是沾蛋包和還是漢堡排,都非常適合。
目錄
NAGOYA 基本介紹
NAGOYA ナゴヤ 道地日式蛋包飯的位置相當靠近小巨蛋,所以想要前往的話,可以搭捷運到小巨蛋站或南京三民,走路的話大概需要 10 分鐘左右。
不過要注意的是店家的位置是在巷弄中,那天我和人妻奶油也是走走拐拐才走到。
而店家的名稱我個人覺得蠻有趣的,因為「NAGOYA ナゴヤ」本身就是「名古屋」的意思。所以真要說這個取名邏輯,或許就和四川麵館、台北甜不辣類似的感覺…嗎?
不過根據店家的介紹來說,原先是在名古屋的日式洋食店,因此或許過去有著某個名字吧。然後還有關於招牌紅燴牛汁醬的小知識,有興趣也可以稍微看一下。
而用餐規則部分,店家的低消規則我認為算蠻簡單的,沒有規定一定要一份主餐。最低限度一杯飲料單點或炸物也可以。
再來建議如果想要尖峰時段拜訪,例如六至七點用餐的話,建議可以先打電話預約位置,才不會到了現場需要等候喔。
NAGOYA 環境介紹
內用空間上 NAGOYA 說實話並不太大,全部差不多就 7-8 桌。那天我們因為早到所以有位置,但後續很快就填滿了,離開時更有不少組客人在等。
然後那天沒有預約,所以就被安排在相對邊邊角角的地方。雖然作為社恐夫妻我們蠻 OK 的,但不知道為什麼,我們那桌的椅子特別難坐,整個腰酸背痛啊。
然後我們旁邊的高台桌看起來也是很難坐,相比起來店家其他的木頭桌椅,看起來就好坐許多,建議真的要預約一下啊!
最後順便說一下店家有一個打卡的活動,有興趣的朋友可以自行參考喔。
NAGOYA 體驗餐點介紹
炸牛肉漢堡排蛋包飯
這次我們在 NAGOYA 主要是點雙人套餐,然後蛋包飯的部分,我們選的是炸牛肉漢堡排蛋包飯,以及紅心蛋包飯兩種。
那首先炸牛肉漢堡排蛋包飯的部分,漢堡排是兩塊,其他就是配一些簡單的水煮蔬菜,番茄、玉米筍、花椰菜之類的,以及最重要的招牌紅燴牛汁醬。
而關於紅燴牛汁醬的部分,我個人可說相當喜歡,甜甜的醬汁具有豐富的牛肉油脂香氣,不管是配蛋包飯、漢堡排,甚至附餐的可樂餅都特別爽,也因此醬料根本不夠沾啊!
蛋包飯的話,NAGOYA 是比較經典的全熟蛋包飯,而不是近年很流行的流心蛋包飯,整體更加復古。
炸牛肉漢堡排的蛋包飯內部,則是用奶油炒過的奶油飯。就是微微的奶香,主要是拿來配外面的紅燴醬。
飯粒的質感我認為很恰當,不會到粒粒分明或 Q 彈的感覺,而是綿綿的然後帶有一些口感,鬆軟鬆軟的感覺。
再來漢堡排的部分,我覺得口味還不錯,也是相對重口味的部分。內部有著牛肉的鮮味和洋蔥的甜味,拿來搭配甜甜的紅燴牛肉醬汁特別讚。
紅心蛋包飯
再來紅心蛋包飯的部分,是店家最為單純、直接的料理,組合上相當簡約。
那用餐方式店家有推薦說可以先把番茄醬勻開,讓味道可以更加平衡,然後番茄醬調味相對酸,可以更加凸顯蛋的香氣。
切開後內部的飯和炸漢堡排不同,是用番茄為基底炒過的飯。口感上也是一樣,軟硬度相當適中,在保有濕度的同時,又不會過硬或軟糊。
而與味道相對複雜的炸牛肉漢堡排蛋包飯,紅心蛋包飯更加注重在蛋包飯本身。基礎上就是蛋香氣、番茄酸感兩個部分,味道的組合可說相當單純。
日式可樂餅(咖哩 & 起司)
再來關於附餐的介紹,我們這次都是點日式可樂餅,並且兩個口味咖哩和起司都點到了。
口味上咖哩變化較豐富,起司可樂餅變化則較單一,但風味上會更濃郁一些。
甜點(檸檬派 & 焦糖派)
甜點的話,檸檬派並不會太酸,主要更多的是檸檬的香氣,並且有著一致的風味。層次上第一層是檸檬凝露、第二層則是有檸檬香氣的乳酪蛋糕,以及最下層的派皮。
焦糖派則是一層鮮奶油淋上焦糖,配上乳酪蛋糕和派皮。味道變化會比檸檬派稍微多一些,相較之下會更清爽一些。
咖啡 & 紅茶
附餐的飲料有紅茶和咖啡,然後咖啡本身有點苦,當作是附餐即可。
免費柴魚蔬菜湯
最後稍微說一下店家免費附贈的柴魚蔬菜湯,口味上就是一個甜甜的柴魚味道,簡單搭配還 OK。
NAGOYA 菜單
NAGOYA 道地日式蛋包飯的菜單,有許多雙人套餐選擇,也是店家相當主要的形式。
不過當然單點的內容也都不會少,加上店家相對寬鬆的低消,拜訪的目的可以很多元。
NAGOYA 店家資訊與總評
那這次拜訪 NAGOYAナゴヤ 道地日式蛋包飯的感覺,首先我覺得口味上還算 OK,我特別喜歡炸牛肉漢堡排蛋包飯的紅燴牛汁醬,不管是搭配奶油蛋包飯還是漢堡排都不錯。
不過價位上我認為就是屬於台北價吧,特別又是在那樣的區位,那樣的價位應該也只能算是無可厚非。