人夫麥茶
台中北區山西路上的 Corico 咖哩食所山西輕享店，是一間評分相當高分的日系咖哩店，因此在熱門時段，經常會看到有排隊的人潮。而店家的餐點選擇，使用的是自由搭配的形式，因此從咖哩口味、主餐、主食、配菜都可以自行決定，所以不管是想吃純粹咖哩飯，還是要多主餐，或吃咖哩烏龍麵都能辦到。
目錄
Corico 咖哩食所山西店基本介紹
Corico 咖哩食所山西輕享店，算是一間我看了蠻久的咖哩店。除了 google 的評論相當不錯之外，有時候經過也經常會看到有人在排隊，而引起了我的注意。
而我們實際拜訪的那天，也確實稍微等了一下，不過其實也等了約十分鐘左右而已，並且外面等的人也都順利入座了。
然後目前 CORICO 咖哩食所山西輕享店，似乎有進行大改動，特別是菜單的選擇，改成可以自行搭配，不管是主餐還是配餐都可以。
而另外五權西六街店的 CORICO 二店，則是維持過去的經營方式，以套餐咖哩為主。
餐點風格方面，CORICO 主要是日系咖哩為主，不過菜色內容似乎蠻常更動。
例如我們拜訪時，就沒有義大利麵這個選擇，但近期看了一下他們的臉書專頁，義大利麵似乎已經復活了。另外也能看到一些不再提供特定餐點的貼文。
Corico 咖哩食所山西店環境介紹
內用部分，Corico 山西店分成一樓和二樓兩個空間。
一樓相對封閉一些，並且因為和開放式廚房待在一起，所以空間感會更加壓縮。特別是人多的時候，會有種壅擠的感覺。
那那天我們恰好是坐二樓，我個人會更喜歡二樓一點，整個會更加寬敞舒適。但我猜二樓不是每次都會開放，因為我們當時入場後，二樓基本上沒有坐滿。
所以可能是接近歇業時間，先讓我們入座，再慢慢上餐的感覺。所以最後坐那裡，還是依店家現場安排為主喔。
裝潢上 Corico 咖哩食所蠻簡單的，然後有蠻多貓咪的元素。
看來店家很懂喔，也是個貓控的部分。
自助區方面，除了餐具、衛生紙、開水之外，還有小菜和辣醬。
小菜的話，顏色有點像醃製的紫高麗菜，吃起來也像高麗菜，但真實是什麼，我就不是很確定。
作為 I 人的我，可是有信心不敢問店家的呢，哼哼（人妻奶油：為什麼這麼驕傲？）！
口味上也很舒服，相當脆甜爽口，特別適合配咖哩一起吃。
辣醬的部分則蠻香蠻辣的，我覺得能做到一定的加成作用，喜歡吃辣的朋友可以加一些。
Corico 咖哩食所山西店體驗餐點介紹
和洋咖哩飯
再來關於餐點介紹部分，第一個當然要介紹他們最招牌的和洋咖哩飯啦。
那配置方面，主菜是選擇雞腿，配餐則是節瓜、茄子，和半熟的水煮蛋。
首先咖哩的味道，有一股醇厚的堅果香氣，並且會存在蠻久的，具有很不錯的後韻。
雞腿肉則有先醃過的類型，所以會有基本的香氣搭配雞肉鮮味。不過我個人覺得醃製酒的味道有點重，如果可以少一些，融合度會更好一點。
配餐方面表現我認為算是普通，茄子稍微有點硬，我可能喜歡更加軟一些。
節瓜的話就是節瓜，單純我們愛吃。
番茄肉醬烏龍麵
再來超愛吃咖哩烏龍麵的我，點的是番茄肉醬烏龍麵。
配餐方面，主菜我選擇牛頰肉，然後配上茄子、馬鈴薯和半熟蛋。
那口味方面，CORICO 的肉醬感覺有點像在吃千層麵，豐富的肉香配上酸甜果香的番茄。
然後牛頰肉我個人蠻喜歡的，整體燉的相當軟嫩，輕輕咬就會整個碎掉，然後透出很不錯的牛肉鮮香味。
配餐的話一樣很直觀，茄子和前面說的一樣，稍微比較硬。
Corico 咖哩食所山西店菜單
CORICO 咖哩食所山西店目前的菜單內容，是以自由搭配為主。必選方面只有咖哩和主食，所以不一定要額外加肉或蔬菜，想要的話可以吃純粹的咖哩飯或咖哩烏龍。
那當然想要來個豪華咖哩套餐，將主菜全部點滿也是完全 OK，就看個人心情決定啦。
那口味參考方面，CORICO 咖哩有針對三種口味的咖哩進行介紹，就可以透過這個，先知道一下各個咖哩的風味走向喔。
Corico 咖哩食所山西店店家資訊與總評
這次吃 CORICO 咖哩食所山西輕享店，我個人覺得還是挺不錯的，特別是和風的堅果香氣，搭配起來還是相當不錯。
不過變化度方面，我認為比較少一些，主軸上還是穩健且單純的日系咖哩，而不是日系香料咖哩那種陡峭的香料變化。
