人夫麥茶
台中勤美 NOVA 附近的龍華閣川味牛肉麵水餃，從外觀來看的話可說相當不起眼，就是一個相當直白簡單的在地麵館，甚至內用區就只是在門口放上幾張桌子。餐點上我覺得細節都有做好，雖然口味可能相對直接，但具有一定的口味保證。其中相當大顆的鮮肉水餃，確實也令我印象深刻。
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龍華閣川味牛肉麵水餃基本介紹
龍華閣川味牛肉麵水餃從我們來台中後，就曾經經過他們這裡無數次。畢竟我和人妻奶油就是兩個遊戲咖，經常會到 NOVA 逛逛看設備。
而那天也是正巧去 NOVA 走走，結果突然很想要吃牛肉麵，於是我們就這樣意外地拜訪龍華閣牛肉麵。
那店家的整體內容相當直白簡單，廚房就在一個小小的區域塞得滿滿。
那天我們拜訪時剛好是用餐時間，所以不管是內用還是外帶都有不少人，甚至有許多人打電話訂餐，看得出來這間店有不少在地客。
龍華閣川味牛肉麵水餃環境介紹
那關於龍華閣川味的內用空間，主要就是在騎樓擺幾張桌子，環境相對簡單。
並且旁邊還是店家洗碗的區域，所以整個還蠻潮濕髒亂的，如果會在意的話建議可以外帶。
另外那天有幾個學生去到二樓用餐，才知道說這間店居然有二樓內用啊！
不過因為我們沒去過不知道，如果想在室內用餐的話，可以問問看二樓是否有開放。
龍華閣川味牛肉麵水餃體驗餐點介紹
清燉牛肉麵
餐點部分這次在龍華閣點的是清燉牛肉麵，首先湯頭確實蠻清淡的，但有著不錯的牛肉鮮甜味，加上榨菜的鮮味一起吃還算順口。
麵條的部分就是白麵條，相較於湯頭表現我覺得算是一般般，就是搭配著吃。
最後關於牛肉塊的部分，整體相當嫩且不黏牙，燉到整個已經相當軟嫩的狀態。另外吃起來也相當有甜味，我覺得表現還算是不錯。
牛肉炒飯
不愛吃湯麵的人妻奶油，則是點龍華閣的牛肉炒飯。
我覺得作為炒飯來說很不錯，整個相當乾爽，並且也有豐富的鍋氣。
不過調味上相對重口味，所以雖然香氣十足，但吃起來也會相對鹹一點。
鮮肉水餃
最後我們點的鮮肉水餃，我先是被價格震驚了一下，因為一顆居然要 10元，不過可以一顆一顆點，所以就點了五顆來吃。
結果上來的時候整個傻眼，一顆有夠大顆啊！難怪會是一顆 10 元。
口味的話雖然是韭菜豬肉餡，但韭菜味道不會過重，而是淡淡韭菜配上單純的肉餡，雖然很大顆但平衡感倒是挺不錯。
龍華閣川味牛肉麵水餃菜單
龍華閣川味牛肉麵水餃的菜單相當豐富，多種湯麵、乾麵、飯類，還有水餃、炒手、小菜等，基本都是相當扎實的主餐類型。
龍華閣川味牛肉麵水餃店家資訊與總評
關於龍華閣川味牛肉麵水餃，我覺得他們的口味整體還不錯，雖然沒有到很出乎意料，但該注意的細節都有呈現，算是日常用餐上不錯的選擇了。
不過內用環境確實不太好，除了會受到洗餐盤的影響之外，旁邊高車流的英才路，也會讓環境更加糟糕。因此我個人覺得外帶的話應該會更好一些。
