首頁 好會x吃桃園美食平鎮美食 默野森林 Cafe|桃園龍岡附近的森林系優質咖啡廳,環境與甜點都很值得推薦

默野森林 Cafe|桃園龍岡附近的森林系優質咖啡廳,環境與甜點都很值得推薦

by 人夫麥茶
默野森林 Cafe

靠近忠貞市場的默野森林 Cafe,是一間環境相當舒適且愜意的咖啡廳,不管是整體的裝潢風格,還是甜點的呈現方式,都有著一定的設計感。而甜點的口味方面也很不錯,三種不同類型的甜點,都有發揮該有的特點。如果有幸拜訪龍岡吃米干,那後續在默野森林吃個下午茶,也將會是個不錯的延伸行程。

目錄

※店家目前進入休息修整階段,店家預計 2024 年 7 月份才會重新開門,本篇文章內容僅供體驗參考,新菜單與資訊還請以官方公告為主喔!

默野森林 Cafe 基本介紹

這次我們會前去默野森林 Cafe,並不在我們原先計畫中,而是與朋友見面聊天,想要臨時在此找一個咖啡廳,而在網路上感覺整體質感還不錯,就直接前去拜訪。

而到了現場以後,我對於默野森林的第一印象相當好,不管是裝潢還是滿滿的植被,都很能讓人放鬆。而我們抵達時也正好客滿需等待,也增添了不少的信心。

不過後續我回家查找資料時赫然發現,店家居然宣布暫時休息啦!而且就在我們拜訪後不久,目前店家預計要休息到 7 月,才會有進一步的消息。

所以之後店家在裝潢或菜單方面,都可能發生變化,因此這次我們僅會分享體驗的過程,作為一個基準的參考。只能說我們與這間店還算有緣分,能夠在他們修整前拜訪一波。

我們拜訪的那天,店家有公告表示,目前不開放戶外空間入座,僅提供拍照。所以當天的座位應該算比較少,所以我們有稍微等了一下。

不過整體沒有到等很久,大約接近十分鐘左右,就有座位給我們坐。當天我們因為不趕時間,就慢慢等,但如果有時間的問題,建議也可以先訂個位,會更加保險喔。

默野森林 Cafe 環境介紹

默野森林 Cafe 整體的氛圍我算是蠻喜歡的,有一種很悠哉的感覺,加上一整片的鹿角蕨,從視覺上就相當舒服。

不過確實他們家的鹿角蕨,看起來有點垂頭喪氣的,或許這次的修整,也包含要把植物的狀態養好,讓他們更加有精神吧。

當天我們拜訪時,店家恰好有兩桌人,都有帶狗狗去,並且應該也不是導盲犬。因此店家應該是有寵物友善的服務,如果想帶寵物去放放風的人,可以考慮看看喔。

再來關於座位區的介紹,其中最為吸睛的,絕對是內部角落的黑沙發區。大大的桌面配上好看的沙發,不管是用餐還是拍照都很不錯。

唯一的缺點可能是對腰椎不太健康,特別我本人過去經常椎間盤突出,這麼低的沙發,可能會稍微有點傷腰。

其他座位則大多是較常見的樣式,就是由木桌、木椅組成為主。雖然相對更像用餐的桌子,但對我的腰椎卻是更友善啊。

在等待座位時,吸引人妻奶油的則是櫃檯旁邊的時鐘,她甚至還說想要買一個放家裡。雖然我不忍吐槽,現在看時間都是用手機,但那個時鐘也確實是挺好看的。

最後稍微說一下茶水自助區的部分,其實我還蠻喜歡櫃子的質感,深色的木頭桌配上藤編的造型,有一種新舊融合的感覺。

除了櫃子以外,我們坐的椅子上。也有籐編的造型。我覺得在默野森林,有蠻多這樣小小的巧思,但同時又很簡約舒適,設計上還是蠻舒服的。

默野森林 Cafe 體驗餐點介紹

提拉米蘇

這次我們來到默野森林,並沒有吃他們家相當招牌的澳式早午餐,而是以各類型甜點為主。而其中要介紹的第一個甜點,就是我本人最愛的提拉米蘇啦。

在口味方面,我覺得默野森林的提拉米蘇,帶有較強烈的酒味,因此有著充足的香氣。但如果是不愛那股酒精氣息的,可能就要斟酌看看。

而口感上整體是綿滑為主,然後是以馬斯卡彭夾住手指餅乾。而脆脆的口感,則主要由上方的餅乾碎所提供,讓相對軟綿的主體,口感更豐富。

野果布丁

再來要介紹的野果布丁,我覺得在造型上就很漂亮,特別是布丁上面的那陀鮮奶油,一整個很好拍。

口味的話,主要是日系的那種硬布丁,苦甜口味配上相對扎實的布丁體,也算是近期重新復古流行的甜點之一。

野果的部分,主要就是搭配轉換一下味道,但主體還是鮮奶油配布丁。不過我個人算是蠻愛吃藍莓的,藍莓的清爽感也能確實的,將膩感給平衡一下。

唐寧伯爵茶磅蛋糕

再來要介紹的第三種甜點,則是唐寧伯爵磅蛋糕。口味上茶香算是蠻明顯的,每一口都可以感覺到茶的香氣。

口感上就是相對扎實的磅蛋糕,但吃起來卻不會到很乾,因此不管是單獨吃,還是搭配飲料我認為都很剛好。

氣泡飲(骨桑、黃金五月)

氣泡飲的部分,我和人妻奶油這次分別點了骨桑和黃金五月。骨桑主要的風味是桑葚配上接骨木,而黃金五月則是以多種莓果為主。

而兩款氣泡飲的口味就相對簡單,並且兩者都是酸甜感為主。

衣索比亞露西藝妓(無食評)

單品咖啡的部分,是朋友點的飲料,而豆子的選擇則是衣索比亞露西藝妓,並且是以日曬的方式處理。

口味的話,因為我們沒有品嘗,所以無法食評,就稍微分享一下照片的模樣。

默野森林 Cafe 菜單

默野森林 Cafe 目前已經進入修整階段,後續應該會有新菜單產生,因此本次就只有提供我們點的內容,若未來剛好有相同的內容,可以一併參考看看喔。

默野森林 Cafe 店家資訊與總評

默野森林 Cafe 是一間相當舒適且寵物友善的咖啡廳,整體的環境氛圍設計感,我個人算是相當喜歡,可以很好的放鬆與聊天,加上隔壁就有停車場,拜訪上也算是蠻方便的。

而餐點內容,這次我們點的三款甜點,我認為都還蠻不錯的,並且在造型擺盤上也很有心思,拍照上可說相當上相。