人夫麥茶
桃園大溪老街內的老阿伯現滷豆干，是一間相當知名的純素滷味店。即便是平日的下午，也依然有著無數外帶與內用的客人。口味上鹹甜平衡相當恰當，不僅不會膩還很涮嘴，只吃一口就足以勾起滿滿的食慾。建議蛋奶素的朋友可以再加個黃金蛋，體驗八分熟蛋黃帶來的優質鮮味。
目錄
老阿伯現滷豆干基本介紹
之前人妻奶油到大溪老街旅遊時，和我說他吃了一間很不錯的滷味店，叫做老阿伯現滷豆干。
但有趣的是老阿伯其實是素食為主的滷味，卻讓奶油覺得好吃，所以也就讓我相當好奇。
到現場後也是稍微有些驚訝，因為我們拜訪時，是一個平日下午三點左右的時段，但現場居然差不多坐滿，而且還要排隊點餐。
雖然實際時間並沒有等很久，但平日尚且如此，那人潮眾多的假日想必相當可怕吧。
那雖然老阿伯豆干是素食的滷味，但滷味類型依然相當多，有超多的豆製品可以吃。
除了招牌的豆干之外素雞、素肚、豆皮、海帶、蘭花干之類的。
那蛋奶素的話，還有黃金蛋可以點，應該算是其中最接近肉感覺的滷味。
老阿伯現滷豆干環境介紹
內用部分老阿伯現滷豆干，主要就是在騎樓區域放桌子，並且讓拜訪的人自由入座。流程的話主要是先點餐，然後再去找位子。
不過也因為如此，基本上用餐並沒有冷氣，加上我們去的那天相當熱，所以如果怕熱的話，建議可以外帶喔。
老阿伯現滷豆干體驗餐點介紹
招牌滷味+黃金蛋+海帶
餐點我們主要是點老阿伯現滷豆干的招牌滷味，然後另外還有單點黃金蛋。內容物主要是豆製品，除了招牌豆干之外，還有百頁豆腐、素雞、素肚、素腸。
那我們還有另外點了黃金蛋和海帶作搭配，整體份量還是相當不錯。
口味方面我認為很不錯，鹹甜的平衡感很好，所以吃起來十分開胃。
我們當天中午前，其實已經在龍岡那邊吃了好幾間店相當飽，但吃了一塊以後，居然又有食慾啦！
在幾種滷味中，我個人相當喜歡素肚，口感上相當有嚼勁，吃起來會有越嚼越香的感覺。
另外黃金蛋也很推薦，也是人妻奶油心心念念這間店的原因之一。
那從外觀上看就是滷蛋，但中間的蛋黃卻不是全熟狀態，差不多在八分熟左右，所以蛋香十分豐富。
吃過以後我個人也很推薦，特別是愛吃肉的朋友。畢竟其他豆製品類雖然也好吃，但只有黃金蛋，才能提供吃到蛋白質的快樂。
南非葉茶
老阿伯豆干有賣一些他們自製的飲料，而我就買了一罐南非葉茶來喝。不過口味和我想像的不太一樣，原本以為是類似南非國寶茶之類的。
結果喝了以後，居然是一股葉子味道，並且因為是無糖所以苦苦的。
老阿伯現滷豆干菜單
老阿伯現滷豆干的菜單內容，基本上所有的東西都能單點，所以如果有特定愛吃啥，就可以點啥來吃。
那針對第一次去的人，或者較多人的話，也可以吃招牌或全套，試試看各種口味。
老阿伯現滷豆干店家資訊與總評
這次拜訪老阿伯現滷豆干我個人相當喜歡，口味上相當不錯，甜鹹恰當的滷味吃起來真的很涮嘴。所以也能理解，為什麼即便是平日下午，也依然有不少人。
不過內用環境就相對簡單，我們拜訪那天相當炎熱，在戶外吃還是流了不少汗。所以如果在意環境的話，建議可外帶喔。
