人夫麥茶
松竹車站附近的築崎相撲鍋物北屯旗艦殿，是一間環境相當寬大的火鍋、蒙古吃到飽餐廳。內容上我覺得自助吧選擇還蠻豐富，位置也有一定的隱密性，並且相比之下，蒙古烤肉表現會更好。不過沒有鐵板表演的蒙古烤肉，多少還是少了一種視覺刺激的快樂。
目錄
築崎相撲鍋物北屯旗艦殿基本介紹
從興大附近發家的築崎相撲鍋物，目前的經營方式，是採用火鍋、蒙古烤肉自助吧吃到飽的形式，其中最便宜平日220的昆布鍋底，就可以享用蔬食吃到飽。
不過既然來到旗艦店，當然要加價吃吃看蒙古烤肉吃到飽啦！
那關於停車方面，除了在附近找路邊停車之外，因為附近距離松竹車站相當近，因此也可以考慮停松竹停車場。
停車場距離餐廳只有兩百公尺不到的距離，所以相當方便。不過要注意的是，這個停車場不收現金，只接受電子支付喔。
築崎相撲鍋物北屯旗艦殿環境介紹
內用上築崎相撲鍋物北屯旗艦殿位置相當多，可以容納不少家庭前往。不過大多是小桌為主，可能最多六人這樣。
但我認為隱密性還不錯，用餐時可以很有安全感。
最後就是店家採用的是自助結帳，加上點餐基本上也都是用手機，所以對我這類不喜與店家接觸的人，就是挺不錯的形式。
築崎相撲鍋物北屯旗艦殿體驗餐點介紹
四人套餐肉品
這次拜訪築崎我們是四個人點的四人套餐。內容上除了四個鍋底和自助吧之外，還自動包含了蒙古烤肉吃到飽的服務。
那鍋底方面根據不同類型，會多少需要加一點價，這部分就看個人選擇。
肉品方面四人套餐有六種肉，分別是三種牛肉和三種豬肉。口味方面當然我個人愛吃牛肉一些，然後就是都切蠻薄的，所以很容易就會涮熟。
份量上我覺得算是適當，畢竟吃到飽的主力應該會在自助吧和蒙古烤肉，這裡的肉品我覺得更多是用來搭配換個口味。
蒙古烤肉
再來關於重點的蒙古烤肉，我個人比較難過的是，看不到以前那種，在一個大鐵板上炒的視覺感與快樂感，而是由後廚一併處理。
那口味上我個人最驚喜的，則是點辣味的話，是用生辣椒去炒，所以辣感既直接又爽快，一吃就會衝上腦門，痛並快樂著的感覺。
然後點餐方式一樣是用手機點，然後每次主要會是選擇一個主要的肉品類型，同時搭配最少三種配菜。
肉的數量還算蠻多的，出餐速度也還算不錯。配菜的話除了蔬菜類，還有一些豆干、麵條之類的，可以自由搭配。
然後如果不想吃太重口味，也可以選擇清炒的方式，會更加清淡不少。
自助吧
最後是關於自助吧的部分，店家會準備專門的盤子。個人覺得這個盤子有點可愛，最近這種飽和的色系感覺挺流行的。
那關於自助吧方面，我個人覺得店家提供的方式很有效率，大量的內容都在同一櫃中，沒有花俏的分類別，而是簡單、直接這點我蠻喜歡的。
選擇上也很豐富，特別是大量的蔬菜選擇很加分。那當然該有的火鍋料、麵條也都完整提供。
其他比較特別的還有生雞蛋、花枝漿之類的也是可以自助取用，相當不錯。
再來關於其他的內容方面，多種飲料選擇當然也是必要的啦。
雖然內容上都很單純，但擁有很多選擇的感覺，大概就是吃到飽的醍醐味吧。
甜點方面則主要是冰淇淋、霜淇淋還有雪花冰機。
口味當然就很直觀，純粹的糖分攝取。
我個人蠻喜歡築崎選擇用BRAVO這個品牌，質感還是口味選擇上都蠻不錯的。
那霜淇淋就一般般囉，也是比較類似冰沙質感的類型，脂肪量相對低。
最後甜點的介紹則是看起來很潮的雪花冰機，口味的話則是泰式奶茶。
做出來其實就很像冰沙，切割上會更加細碎，而不是其他雪花冰那樣比較大段的切割。
那熟食部分選擇相對少，但說實話口味意外的還不錯，調味、口感都在線，多少吃一點配蒙古烤肉還是很 OK 啦。
然後醬料選擇上也很豐富，我去的那天青蔥辣椒之類的也都很新鮮，這點還不錯。
旁邊的白飯區還有招牌牛肉燥可以吃，而且口味還蠻不錯的。
雖然也是很直觀的口味，但肉燥本身處理蠻好的，要不是年紀到了，會想要多吃幾碗呢。
築崎相撲鍋物北屯旗艦殿菜單
築崎相撲滿鍋物北屯旗艦殿的菜單選擇相當多樣化，核心主要是火鍋，然後蒙古烤肉則是用加價的方式。
然後針對不同人數，還有多人套餐可選，並且都有包含蒙古烤肉吃到飽。
築崎相撲鍋物北屯旗艦殿店家資訊與總評
這次體驗築崎相撲鍋物北屯旗艦殿，我認為店家的主要賣點就是蒙古烤肉，以及各種吃到飽的方案。所以在評價上，我認為 CP 值的探討就很重要。
那以價格來說，我認為是稍稍有些貴，並且少了蒙古烤肉的演出，讓店家變得相對平凡。不過環境上是還不錯啦，自助吧品質也很優良，偶爾還是可以考慮看看吧。
