人夫麥茶
饒河夜市的知名店家福州世祖胡椒餅，是一間經常大排長龍，非常受到歡迎的在地名店。而如果想吃他們的胡椒餅，除了去饒河夜市之外，其實北車也有一間分店，並且排隊難度方面會相對簡單一些。因此如果想吃福州世祖，又不想去饒河人擠人，找個離峰時間來到北車店購買，其實也是個不錯的好選擇。
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福州世祖胡椒餅北車店基本介紹
松山饒河夜市非常知名的福州世祖胡椒餅，是饒河相當重要的明星攤位，不僅就在饒河夜市靠捷運站端的門口附近，更是經常會大排長龍，有著不少人潮。
不過也因為人很多，我經常會望而卻步，直接跳過去買別的。結果這天意外的發現，原來福州世祖胡椒餅不只有那間，在台北車站居然也有分店啊！
而福州世祖胡椒餅北車店的實際位置，在重慶南路和開封路的交界口上，距離北車大約只需要走路2分鐘。
不過福州世祖胡椒餅畢竟還是名氣相當大，所以多少還是需要排隊，只是比起一眼望不到頭的饒河夜市本店，這間北車店相對來說更好排一些。
那天去的時候時間偏早一些，是平日下午接近四點左右，而排隊的時間大約是 15 分鐘。
然後到訪的除了附近的居民之外，其實也有不少的外國人。招牌上也有好幾國的語言版本，看得出來相當受外國人歡迎啊。
福州世祖胡椒餅北車店環境介紹
福州世祖胡椒餅北車店是以外帶為主，並且可以直接看到店家整個現點現包現烤的過程。
看著大量白泡泡的胡椒餅，包好後然後送入烤爐，大概就是排隊時的樂趣之一吧。
那出餐方面大部分時間是在等烤好，但一次出爐幾乎就可以滿足不少人的訂單。
只能說除非那天運氣不太好，碰到有人買大量，不然大多數時刻，應該都能蠻快拿到的。
福州世祖胡椒餅北車店體驗餐點介紹
胡椒餅
餐點部分，福州世祖基本只賣一個品項，就是他們家最招牌的胡椒餅啦！
那我吃起來的第一個感受，就是外皮相對薄且脆，就算是貼著爐子的那面也不會過於厚實，因此咬起來算是蠻輕鬆的。
內餡方面口味上有點像肉包，除了稍稍偏甜之外，主要是豬肉鮮甜鹹的風味，搭配上蔥的香氣。不過核心的胡椒風味並不是很明顯，更多是一個點綴。
不過整體吃起來，福州世祖胡椒餅我認為蠻耐吃的，相對好咬的外皮，配上甜鹹蔥肉內餡，我應該可以一連吃上好幾個。
福州世祖胡椒餅北車店菜單
福州世祖胡椒餅北車店，基本上就只有賣一個品項胡椒餅，價格方面則是一顆 65 元。
說實話對我們這兩個中部人來說，是覺得稍微有點貴。就不知道台北居民們覺得如何呢？
福州世祖胡椒餅北車店店家資訊與總評
這次拜訪福州世祖胡椒餅北車店，我覺得胡椒餅本身還是挺不錯的，特別是酥脆但不過硬的外殼，咬起來不僅輕鬆也很爽。
同時排隊的時間，相比於饒河夜市的本店也親切不少。不過對我來說，價格上是稍微有點高，因此大概會是偶爾想吃才會去買的程度吧。
