人夫麥茶
四平路上靠近中清路的水湳台中肉圓，整間店展現了一種老店的感覺。餐點上肉圓我個人相當喜歡肉圓皮的部分，軟軟黏黏的口感吃起來有口感，但又不會過度難咬，意外給了我一種類似粉粿的口感錯覺。筍子底的冬粉湯也不錯，搭配著吃相當解膩。口味上雖然樸實，但絕對是簡單的美味。
目錄
水湳台中肉圓基本介紹
那天我們拜訪水湳台中肉圓的時候其實已經吃很飽，因為在粿好日吃了好幾樣的餐點，所以就想說不然去看看，如果真的吃不下就去吃甜點。
※粿好日是一間以蘿蔔糕為招牌的早餐店。
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但沒想到到了現場看了店家的模樣，以及那一鍋的肉圓，瞬間又來了食慾，於是就點了一份肉圓配冬粉湯來吃。
店家位置部分主要是在四平路上，但其實很接近中清路。不過店家招牌稍稍有些斑駁，如果要去可能要稍微注意一下。
那店家的規模其實不大，就是一個小攤的尺寸，不過店家的生意還挺不錯的，那個時候是下午時段，但內用、外帶都依然有不少客人。
然後從門口可以看出他們家是油泡的類型，所以外皮會相對軟 Q的傳統模式，而不是近年相當流行的脆皮肉圓。
現點現弄其實速度很快，撈出肉圓剪切淋上醬，就可以帶著肉圓去內用坐了。
比較特別的是他們家的辣椒是整個白色的醬，看起來似乎不太辣。
不過其實還是會辣，只是不是衝一波的那種，我覺得有點像小山丘，辣感會慢慢上升，然後又慢慢下沉，是一個舒適且剛好的感覺。
那如果想要多吃點，店家內部有更多的辣椒可以加。不過我覺得加多應該也不會變辣，而是可以讓辣更加綿延。
水湳台中肉圓環境介紹
水湳台中肉圓的內用環境相對經典，就是鐵桌配鐵椅的小吃攤感覺。
不過他們家有一點非常強大，就是內用有冷氣啊！我覺得光是這一點就足夠了。
水湳台中肉圓體驗餐點介紹
肉圓
再來餐點部分，既然是水湳台中肉圓當然是先從肉圓開始囉！第一眼看到的就是上面滿滿的香菜，對於香菜愛好者整個開心，當然不吃的朋友記得先說。
醬料口味是經典的鹹甜鮮，配上那個像是爬山丘的辣醬，吃起來相當開胃且直接。
內餡部分就是直接且強烈的肉感，吃起來挺爽的。
最後他們家的肉圓皮部分，是我特別喜歡的部位。口感上軟軟黏黏的感覺，甚至有一點點像粉粿，咀嚼起來口感會很有趣。
不過口感就很看個人，至少他們不是很 Q，或者非常軟的類型，基本是帶有一點嚼感，但又會黏黏黏那樣。
冬粉湯
再來冬粉湯的部分，比較令人驚訝的點在於，裡面的筍子很多啊！
湯頭上也是筍子微微甜感的湯，再配上芹菜的香，因此喝起來相當清爽解膩。
冬粉也給蠻多的，不過口感上比較軟一些，然後是粗粗的類型。
我個人更喜歡吃 Q 彈的冬粉，所以冬粉本人我還好。
但是裡面加了很多肉塊，所以我覺得以這樣的價位來說，冬粉湯的 CP 值還不錯。
水湳台中肉圓菜單
水湳台中肉圓的菜單相當簡單，就只賣三種餐點，分別是 50 元的肉圓、45 元冬粉湯，以及 35 元的貢丸湯。
不過另外好像有肉圓買五送一，有需要可以問問店家參考參考。
水湳台中肉圓店家評論
這次拜訪水湳台中肉圓，雖然是在一個相當飽的狀態，但到了現場看到一顆一顆肉圓，還是令人相當有食慾。另外內用有冷氣這點也很加分，炎炎夏日特別舒適。
口味上我個人非常喜歡他們的肉圓皮，軟軟黏黏的口感相當特別。口味的話相對單純，鹹甜鮮的基礎風味配上微微的小山丘式辣醬，配個清爽冬粉湯剛剛好。
水湳台中肉圓店家基本資料 總評懶人包
水湳台中肉圓停車資訊
水湳台中肉圓的正對面就是一個停車場，我認為開車還算方便。機車的話就看每個人的想法，不過四平路算是蠻狹窄且車流高，可能還是會需要稍微看一下。
水湳台中肉圓FAQ
Q：水湳台中肉圓是否有內用？
A：水湳台中肉圓有內用，而且還有冷氣。
Q：水湳台中肉圓是否有電子支付或信用卡支付？
A：水湳台中肉圓以現金交易為主。
Q：水湳台中肉圓必吃推薦有什麼？
A：我認為肉圓還不錯，是樸實簡單但好吃的感覺。
Q：水湳台中肉圓好停車嗎？
A：機車停車可能看個人，開車的話對面有個停車場。
Q：水湳台中肉圓需要訂位嗎？
A：水湳台中肉圓應該不需訂位，但有需要可電話詢問。
Q：水湳台中肉圓的 google 評價如何？
A：水湳台中肉圓的 google 評價為 4.1 顆星⭐/454 則評論(截至2026年6月)
