以販賣日系刨冰、糰子為主樹夏刨冰·糰子專売所，是嘉義一間相當可愛的氣質小店，並且在刨冰和糰子的口味上，有著相當多元的選擇。而樹夏除了整體可愛的氣氛，在糰子的質感讓我們最為難忘，不黏牙且好咬的糰子，帶有 Q 軟的口感，搭配上緊緊包裹的甜醬油，成為了令人難忘的嘉義下午茶。
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樹夏刨冰·糰子專売所基本介紹
樹夏刨冰·糰子專売所的店家位置，在嘉義市區相當熱鬧的區域，與熱鬧的文化路夜市、林聰明沙鍋魚頭等地方，都相當靠近。
雖說如此，但店家本身在立體面上並不顯眼，如果沒有直接經過門口，其實不好發現，但一但走到了門口的瞬間，就會瞬間發現店家的存在，帶有一種發現秘境的驚喜感。
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店家給人的第一印象相當可愛，木質系的外部裝潢，和可愛的刨冰櫥窗，都具有極高的吸引力。
我和人妻奶油在兩年前的嘉義旅行，也是這樣被店家給吸引住，可惜當時已經是接近下午六點，也就是店家的休息時間，而那天也是我們最後一天，只能抱憾離開嘉義。
也因為如此，這次我和人妻奶油短暫經過嘉義，說什麼都要來拜訪樹夏，並且將這間店設為我們最主要的目的，吃完午餐就直接前去吃冰、吃糰子。
而關於樹夏的內用方式，店家有在門口寫清楚候位的規則，大體上就是先在候位單上寫上名字、人數和手機後三碼，然後等待叫號這樣。
在等待叫號的期間，可以先在店家門口拍拍照，除了有一個可愛的榻榻米座位，還有一個提供拍照的鳥居， 藉此稍稍殺點時間。
不過我們這次時間卡的相當剛好，一到了現場填完候位資料，就馬上可以進場，也算是蠻幸運的吧。
樹夏刨冰·糰子專売所環境介紹
相比於較為豐富的外觀，我認為樹夏刨冰的內用區域相對簡約，大多數是雙人的座位，保持著走到通順。但背對背的座位間，倒是也很好的減少很多尷尬感。
不過也可能是因為座位少，才會有需要候位的需求，加上大多數人可能會花點時間拍攝食物，用餐的等待可能會視狀況拉長吧。
樹夏刨冰·糰子專売所目前的點餐方式，是利用 QR CODE 點餐，點完送出後再去櫃檯區結帳。而菜單內容隨著季節不同，會有著一些差異，例如我們去的這段時間，正巧是草莓季，所有有著多個季節限定的內容。
然後針對日式刨冰店家有一些額外的建議，例如因為冰體細緻融化較快，所以建議上桌後迅速開吃，還有由外而內、從上而下的吃，減少山崩的機率，之類的小訣竅。
在座位旁邊還有一個小小的刺繡鳥居，店家有很多這種小小的可愛裝潢，如果有興趣的人，也可以多多尋找，或許會有一些特殊的體驗。
樹夏刨冰·糰子專売所體驗餐點介紹
沖繩縣 黑糖豆粉刨冰
樹夏刨冰的口味，是根據日本不同的都道府縣所設計，而我們這次點的是沖繩縣的黑糖豆粉刨冰。
首先先說一下黑糖的滋味，本身帶有很不錯的香氣，一入口的感覺其實蠻甜的，但卻完全不會覺得甜膩，可以很順暢地將整碗吃完。
而除了黑糖配豆粉，在刨冰的中間還有明治冰淇淋和黑糖水玉，除了增加口感變化，明治冰淇淋也提供了新的奶香。
鹽烤醬油糰子
再來要介紹的，是樹夏的鹽烤醬油糰子。先說一下口感的部分，整體吃起來相當舒服，外皮相當軟 Q 的狀態下，卻完全不會黏牙，基本上牙一咬就斷了，咀嚼上沒太大困難。
而味道的部分，鹽烤甜醬油主要就是甜鹹口味，配上越嚼越香的糯米糰，我個人相當喜歡。
不過這樣的口味類型，確實也不是每個人都能接受，如果不適應的話，建議點醬油以外的口味喔。
然後在點糰子的狀況下，店家隨餐會附上一杯麥茶，口味上就是常見的麥茶，可以搭配飲用，解除膩感。
草莓豆沙糰子
最後要介紹的，則是當時拜訪時季節限定的草莓豆沙糰子。本來前往之前信誓旦旦要點抹茶的人妻奶油，在看到了草莓以後瞬間就失心瘋，立刻就拋棄了抹茶。
而最後上餐之後，確實草莓豆沙糰子的賣相相當優質，草莓醬、草莓豆沙，加上草莓本人，一次就能品嚐三種不同形式的草莓風味。
而口味上，首先在糰子部分，是和鹽烤醬油一樣優質，口感沒話說。而草莓口味部分，我個人相當喜歡草莓醬的部分，吃得出來是新鮮草莓熬製，相當好吃。
然後草莓豆沙更多的是銜接草莓和糰子，但我個人還是覺得稍稍有些分開，味道上不是很能融合。不過分開吃的話還是不錯，各自在風味和口感上面，都有著獨到之處。
樹夏刨冰·糰子專売所菜單
樹夏刨冰·糰子專売所的菜單部分，隨著季節會有一些差異，或者是季節限定的口味，建議以現場的菜單為主。而如果想要提前知道口味差異，可以去樹夏的臉書專頁看看，雖然不見得現場會有口味，但我想多少會有一些幫助吧。
樹夏刨冰·糰子專売所店家資訊與總評
這次樹夏刨冰·糰子專売所整體的體驗結果相當不錯，特別是糰子本身的表現，讓我和人妻奶油相當懷念，下次去嘉義的話，依然會想去拜訪。而店家整個氣氛也很不錯，也有許多可愛的小地方，絕對是一個不錯的下午茶好選擇。
