首頁 好會x吃台中美食北區美食 李記蒸餃世家|台中北區蒸餃現點現包的高人氣老店

李記蒸餃世家|台中北區蒸餃現點現包的高人氣老店

by 人夫麥茶
李記蒸餃世家

熱鬧北平街道的騎樓一隅,麵點師傅忙碌的包覆著一顆顆蒸餃,疊起高高的蒸籠熱氣四散,淡淡的香氣慢慢地往外擴散,現點現包的蒸餃陸續出爐後送上餐桌,不間斷且快速送出的蒸餃,才能滿足不斷等待著,饕客的嘴。

目錄

李記蒸餃世家基本介紹

台中北平路是相當知名的美食街,從崇德路口到中清路口不到兩公里的路段,就有無數的知名餐廳,和超多的飲料選擇,而李記蒸餃世家不僅就位在這個美食戰區,生意卻是獨一檔的好,每天的用餐時間總是擠爆,不過如果你看到他們一樓坐滿的話還是可以問問,他們家的二樓空間更寬喔。

李記蒸餃世家體驗餐點介紹

鮮肉蒸餃

首先要介紹的,自然是他們家的蒸餃,我們這一次吃的是鮮肉蒸餃,外皮的部分還不錯,可能因為現桿現蒸的關係相當 Q 彈,不會有蒸太久而太濕或太塌,但是內餡個人就沒有到很喜歡,口味上不算出色以外也過於油膩,容易會覺得膩口。

青龍椒牛肉

青龍椒是我和奶油最近很愛吃的椒類,所以就點了這個青龍椒牛肉,青龍椒的辣味被很好的帶出來,搭配上抓滑且醃製過的牛肉相當好吃,而且因為有青龍椒的關係,讓這道菜多了一點清爽的口味,整體相當下飯好吃。

宮保蝦球

宮保蝦球蝦球部分還不錯,還算蠻大隻的,口味上則更加台式一點,對我和奶油來說完全不會辣,對普遍不吃辣的人頂多算是微辣吧,調味方面也有些甜味,並且比青龍椒牛肉更重口味,拿來下飯特別剛好喔。

酸辣湯

李記蒸餃世家的酸辣湯,在酸跟辣之間,更加重視的部分,喝一口酸勁十足,如果不愛酸味的人就要斟酌點用囉,但配合大多重口的其他餐點,酸辣湯可以很有效的平衡,個人覺得不錯。

肉絲炒飯

這一次吃李記和上次的感受相似,一樣是炒飯最好吃、熱炒類第二而蒸餃一般般的感覺,但是光是為了炒飯、炒麵配菜,我也願意常常吃(只是生意真的有點太好…)。

而他們家的炒飯炒得相當乾爽,不像有些炒飯會因為溫度不夠而很油膩,同時飯粒依然保有水分,沒有被炒到乾掉,吃起來粒粒分明並且具有口感,是80分以上的炒飯。

炒飯特寫一張,下一秒就要啃掉了。

木鬚炒麵

最後要介紹的是木鬚炒麵,雖然木鬚炒麵應該屬於主餐,但卻是我和奶油最愛的一道菜,所有的食材不僅僅炒到恰到好處,還略帶有一點焦香味,除了溫度夠大以外,都有讓麵條好好的受熱,讓麵條保持在既乾爽又 Q 彈的狀態,幾乎是一上桌就被我和奶油掃空了。

如果在現場吃的話,最推薦的就是木鬚炒麵,如果外帶的話可能就會因為水蒸氣而軟掉,就可以自行斟酌囉。

李記蒸餃世家的菜單選擇很多元,除了招牌的蒸餃以外,還有多種熱炒、麵食、飯類、湯品,無論是平日的一頓,或者吃一大桌的熱炒,都可以滿足。

李記蒸餃世家店家資訊與總評

李記蒸餃世家整體來說的口味不錯,但作為招牌的蒸餃,相較於熱炒類個人認為相對一般,其他無論是炒飯、炒麵、熱炒的菜色都很不錯,價格以熱炒來說也不算非常貴,平時叫個炒飯、叫碗湯再配給道菜,就是一頓舒服的晚餐。

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