位於后里的家常飯朴老師后里 3 號店,是一個連鎖的韓式品牌,在北中南都有相關的分店。不過在后里的這一間 3 號店,則是該品牌目前中部唯一的店。餐點方面整體內容都還不錯,飯卷、綜合煎餅、糖餅等,都有各自的特點與優點,同時再配上淺綠色的盤子,創造了一個蠻不錯的視覺體驗。
目錄
家常飯朴老師后里3號店基本介紹
那天我們從大湖酒莊回程後,決定到后里尋找晚餐。因此對家常飯朴老師后里3號店,我們原先完全沒有概念,只是隨機選擇拜訪的店。
實際拜訪後我覺得內用空間稍微有些擠,不過餐點內容還是挺不錯的。
延伸閱讀:大湖酒莊 & 大湖農會|苗栗特色草莓酒、草莓小吃,採草莓可安排的免費休息中繼點之一
那店家資訊方面,家常飯朴老師在北中南都有開分店,目前總共有八間店。
不過在中部區域,目前就只有這間后里的3號店。就不知道未來還有沒有機會,在靠近台中市區一點的地方,也可以多開幾間分店呢?
那我們到的時候,差不多是晚上七點左右,但現場還是客滿狀態,同時還候位等了差不多十幾分鐘。
家常飯朴老師韓式料理還是挺受在地人歡迎的感覺。
家常飯朴老師后里3號店環境介紹
再來關於內用環境,整體桌數相當緊湊,那加上靠窗和吧檯座位區,全部應該差不多能容納 20 多人左右吧。
那當天我們剛到就是排滿滿的狀態,然後候位時還有不少外帶和外送單。直到我們坐下來,才陸陸續續比較空一些。
環境上店家好像是希望營造韓國街頭布帳馬車的風格,所以放上了不少紅布作為裝飾。
然後門口附近,還有一個大的冰箱,裡面放著各式各樣的韓式醃菜。除了經典的泡菜以外,還有不少特別的內容。例如生醃章魚、生醃魷魚、韭菜泡菜之類的。
不過要點的話也不是自己拿,而是和店家點餐後,才會由店家負責幫忙拿。
那除了餐點內容,店家有額外賣一些韓國的特色零食,有需要也可以一起帶。
那天我們用餐完,店家有送我們一包炸牛蒡零食。
口味上我覺得油的味道有點重,感覺更像是配酒的零食吧。
家常飯朴老師后里3號店體驗餐點介紹
元祖飯卷
家常飯朴老師餐點介紹,第一個要介紹的是相當經典的元祖飯卷。
放在淺綠色的盤子,有一種讓餐點更加突出且鮮豔的感覺,視覺上挺厲害的。
風味上芝麻油是最重要的核心,且香氣相當明顯。然後搭配上一些蔬菜、醃製物,吃起來很清爽且味道多變。
辣豬肉拌飯
再來關於辣豬肉拌飯,口味上整體調味偏甜一些,然後有附上一顆蛋。
辣度方面我認為是一點都不辣,想吃辣一些些,可以另外叫泡菜加進去一起拌。
不過也是增加一些些而已就是,辣度和原版比我猜應該有不小調整。
不過口味還是很下飯,配著一起吃還是挺爽的喔。
綜合煎餅
再來要介紹的綜合煎餅,是我這次拜訪朴老師最喜歡的一道。形式上有五種口味的小煎餅,並且各有兩塊。分別是南瓜、泡菜、海鮮、馬鈴薯,和韭菜。
五種口味都挺不錯的,並且煎得稍微脆脆的。風味上會較為單純,就是麵餅香配上不同內餡的香氣。
我個人蠻喜歡馬鈴薯和韭菜,前者吃起來有一點點像軟版的薯餅,後者則是濃郁的韭菜香。
糖餅
甜點的糖餅,是一塊相當好吃,但同時也非常罪惡的澱粉炸彈。油炸麵糰配上黑糖,外皮的麵糰相當好吃,展現那種油炸澱粉的香氣。
然後在咀嚼的期間,還會出現一股香香的肉桂味。風味變化很像是黑糖肉桂捲,搭配炸麵糰的口感。
糖餅看起來好像很油,但吃起來完全不會膩,所以一但咬上了,就會不小心快速吃完,本體是一個又油又糖的超罪惡美食啊!
泡菜
我們另外單點了一盤家常飯朴老師的泡菜來吃,口味上是偏清爽的類型,很能解膩。
辣感方面不明顯,直到咀嚼到後段,才會出現一下下。所以我覺得怕辣的人,也可以考慮看看喔。
家常飯朴老師后里3號店菜單
家常飯朴老師后里3號店的菜單選擇相當多樣,除了經典的飯卷、拌飯之外,還有韓式拉麵可以選擇。
家常飯朴老師后里3號店店家資訊與總評
這次拜訪家常飯朴老師后里3號店,整體口味我還蠻喜歡的,並且選擇也很多樣化,如果不是因為距離稍微有點遠,可能可以經常去拜訪。
不過內用部分,可能是想營造氣氛,稍稍有些壅擠,並且尖峰時段店家挺受歡迎的。因此會在意的人,建議可以先打電話預訂外帶,其實也會是不錯的選擇喔。
