人夫麥茶
以彰化天公壇為名的天公壇爌肉飯，餐廳的位置與用餐環境相對簡單，全都塞在一個三角窗與騎樓之上，不過即便如此也不影響他們的好生意。口味上整體相對家常，簡單樸實但令人安心的味道，我個人更喜歡滷肉飯多一些，香氣感更加可以很好的扒飯，如果我是在地人可能會經常前往。
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天公壇爌肉飯基本介紹
關於彰化的爌肉飯，天公壇爌肉飯是我們目前第一間嘗試的店，而這次寫店已經是我們第二次拜訪，第一次就留下了不錯的印象。
那對於天公壇爌肉的印象，我個人最深刻的就是，店家整個超低調啊！如果不是 google 上有看到，或許就會因此而錯過。
而店家的整間店就在一個三角窗的位置，其實幾乎是半露天的狀態。
特別要說一下天公壇爌肉飯的營業時間，基本是以早上為主，每天只經營到下午兩點。
所以如果要拜訪的話，還是要注意一下時間喔。
天公壇爌肉飯環境介紹
那內用空間其實偏簡陋，就是塑膠椅配上那種很輕的鐵桌，所以會有一種滑來滑去的感覺，其實主要就是吃個便飯。
不過那天我們用餐時差不多就是快一點左右，所以現場人還是挺多的，並且還有不少外帶，生意真的很不錯。
天公壇爌肉飯體驗餐點介紹
爌肉飯
那首先關於天公壇爌肉飯，當然要先來說一下爌肉飯囉。
那口味上我覺得整體調味主要是鹹甜風味，但甜味更加明顯，吃起來具有一種家常感。
爌肉的部分倒是有肥有瘦，而且是一塊肥、一塊瘦，完全分開的狀態。所以我猜點餐時或許可以問問看，可不可以全瘦或全肥。
爌肉部分蠻新鮮的，所以咬起來不會黏牙。瘦肉部分比較有嚼勁，但也不會過硬，吃起來蠻剛好的。
然後我們有另外點一個荷包蛋來配，那天拿到的就是半熟蛋，配飯根本無敵啊。
滷肉飯
那除了爌肉飯以外，我們也有點了天公壇的滷肉飯，並且我覺得其實也很不錯。口味上香氣很明顯，特別是那種小塊的炸肉末，除了提供口感，還會有不錯的香氣噴發。
基底的話也是那個偏甜的滷汁感，但是香氣我覺得更勝爌肉飯，所以扒起飯來也是特別爽。
然後除了荷包蛋以外，天公壇爌肉飯還有賣一個綜合蛋，裡面有蔥花和菜圃，兩個香氣一次滿足啊。
肉皮湯
最後的肉皮湯其實本來是肉皮蘿蔔，不過店家說蘿蔔沒了，所以給我一個全肉皮湯。
不過我愛吃肉皮，所以覺得特別讚。
口味就是柴魚湯頭配碰皮，簡單的味道。
天公壇爌肉飯菜單
天公壇爌肉飯的菜單內容，其中對我個人來說，便當系列看起來超吸引人，種類也很多，就連麵類都可以做便當。如果住在那附近，真的可以天天吃。
那其他當然也有單點的主食類、湯品、小菜之類的。
天公壇爌肉飯店家資訊與總評
這次吃天公壇爌肉飯的整體感受我覺得餐點內容雖然偏家常，但就是安心舒適的味道，特別適合在地人享用，口味上也很多元，真的很不錯。
不過用餐環境確實相對差一些，半露天的狀況下會有較多的狀況，風大的時候連桌子都可能被吹走，夏天用餐也會很熱，在意的話可以考慮外帶喔。
