人夫麥茶
民族路上的大同火雞肉飯，整體的氛圍不管是裝潢還是用餐的客人，都給人一種強烈的在地感。口味上火雞肉飯的平衡相當優秀，現切肉片則具有扎實的肉感，而兩者相同的點則在於，都撒上了滿滿的油蔥酥，創造滿滿的香氣，仔細攪拌配上醬香，就可以讓人扒了又扒。
目錄
大同火雞肉飯基本介紹
那天我們雄心壯志，想要一次吃過大同火雞肉飯，和就在附近的民主火雞肉飯。
後續本來預計要先去拜訪高知名度的民主火雞肉飯，但沒想到週一都要排隊啊！於是就決定來吃大同。只能說即使是平日，嘉義依然不容小覷。
而店家給我的第一印象，就是有一種強烈的在地感覺。比起有著許多觀光客感覺的民主或者阿宏師，這裡感覺有更多在地客。
不過當然也可能是因為我們是週一去，所以也有影響整體的用餐結構吧。
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也因為如此，反而讓我們升起了一種不同的信心，覺得既然都是在地客在吃，一定是大拇指的吧！
那關於吃兩間店的後續，我們當天到大同時實在太餓了，所以就狠狠點了一桌。
最終結果就是民主火雞肉飯根本吃不下啦！哼哼，對於我們沒有自制力這點還是很有信心的。
大同火雞肉飯環境介紹
內用部分大同火雞肉飯空間上不算太多桌，然後大部分都是兩張四人桌併在一起。所以人多時應該會需要併桌之類的。
但我個人覺得還好，桌面部分也挺大片的，就算併桌也不太會互相干擾。然後也是有一兩桌可以獨立用餐，運氣好可能就可以選到那幾桌。
那內用的話有菜單可以寫，寫完再送給店家製作即可，還是挺方便的。
大同火雞肉飯體驗餐點介紹
火雞肉飯
那關於大同火雞肉飯，第一個要介紹的，當然是他們招牌的火雞肉飯囉。
第一印象部分我覺得是油蔥酥，不僅加了非常的多，口感上也很脆，所以存在感十足。
調味方面我認為他們家算是走醬香路線，醬油的風味會發揮主導與融合的工作。
整體吃起來滋味還是很不錯，香氣的堆疊則主要來自油蔥酥進行搭配，是一碗可以相當順暢扒完的火雞肉飯。
現切肉片飯
那關於嘉義的火雞肉飯，除了火雞肉飯之外現切肉片飯也會是重要的分支。其中與火雞肉飯相似的部分，就在於油蔥酥也是撒好撒滿啊！
然後就是份量上，其實整碗比火雞肉飯還大上一圈，就像是大碗的狀態。不過也可能因為這樣，醬的平衡略差，會吃到比較多白飯的感覺。
不過優點就是肉的部份吃起來會更爽，厚切的火雞肉肉片相當扎實但不硬，很有咀嚼肉的快樂，這一點相當加分。
切火雞肉
為了更好的評判整間店的火雞肉，我們還單點了切火雞肉來吃。雖然犧牲了我很想吃吃看的咖哩飯，但還是想說我要大局為重啊！
肉的質感上我認為和肉片類似，也能吃到一個扎實的肉感，不過會切得更薄一些。
口味上也會更加純粹，因為沒有撒上油蔥酥，口味的話則是搭配甜醬油和哇沙米。
哇沙米這味就很有南部感，作為一個基隆小孩，我真的很愛哇沙米的吃法，畢竟要我配生魚片、配虱目魚肚、配火雞肉片，甚至直接吃哇沙米，我都是沒問題啦。
※不過我要強調，真正新鮮又好吃的生魚片，請沾醬油就好，別浪費了鮮甜啊！
哇沙米等到發現他有臭腥味時，再加一點也不遲 XD(人妻奶油：什麼奇怪的基隆人尊嚴？）
白菜魯
再來白菜魯的部分，我認為口味算是相當常見，就是有蝦米味道的白菜魯，就是一個蔬菜搭配。
蒸蟳粿
蒸蟳粿作為嘉南平原一帶的在地小吃，當然也是要來一下囉。
口味吃起來主要有一股鮮味，然後也有肉的口感，以及一些 QQ 口感的塊狀物，最後則是一個鹹蛋的味道。
蟳粿應該也適用於魚漿、肉漿混一起組成的食物，然後用一些東西模擬的肉的口感之類的。
我個人是蠻喜歡的，但人妻奶油表示無法接受，可能因為裡面加了不少海鮮物，帶有那種特殊的「海樸味」吧。
荷包蛋
最後關於荷包蛋的部分，我覺得算是他們家稍微可惜地方，就是似乎都是先煎好一大堆，而不會是現點現煎。
優點當然是出餐快，但吃起來就會稍微冷冷的，加上基本會是全熟的蛋，就少了那種蛋黃配飯的爽感。
不過我有看到在地人強調說，他要半熟蛋，店家也是直接允諾。
所以或許可以要求店家現煎吧，不過我們這種羞於求人的 I 人，一定是乖乖吃冷蛋的啦。
大同火雞肉飯菜單
大同火雞肉飯菜單內容我認為豐富，主餐類的選擇也很多，除了招牌的火雞肉飯系列之外，也有咖哩飯或者炸排骨等選擇。
另外小菜選擇我相當驚訝，內容超多啊！要不是本來計畫要吃民主但還是沒吃到，我應該還會點個鳳梨蝦球來吃，畢竟他都是反黑的狀態了，一定特別猛。
大同火雞肉飯店家評論
這次拜訪大同火雞肉飯，其實我個人是驚喜居多，畢竟我們本來是預計先吃民主，萬一吃太飽絕對是會放棄，但口味其實也相當不錯。
以油蔥酥提香的方式，讓他們家的飯都香氣十足，並且厚切的火雞肉片吃起來也很扎實爽快，對我來說算是在家樓下會常常吃的好店。
大同火雞肉飯店家基本資料 總評懶人包
大同火雞肉飯停車資訊
大同火雞肉飯的所在位置，其實也是嘉義市中蠻核心的地方，所以附近的停車場我覺得算蠻多的。
因此我認為停車並不算太困難，可以根據自己的安排選擇適合的地點停車。
大同火雞肉飯FAQ
Q：大同火雞肉飯是否有內用？
A：有內用，大約 6-7 桌。
Q：大同火雞肉飯是否有電子支付或信用卡支付?
A：大同火雞肉飯以現金為主。
Q：大同火雞肉飯必吃推薦有什麼？
A：以平衡感來說我認為火雞肉飯好，但如果喜愛吃肉，可以吃現切肉片飯。
Q：大同火雞肉飯好停車嗎？
A：附近停車場還算多，停車我認為方便。
Q：大同火雞肉飯的 google 評價如何？
A：的 google 評價為 4.0 顆星⭐/3,069則評論(截至2026年4月)
