以傳統米食為主的埔里汶傳統米食坊,具有非常多種類的米食,例如草仔粿、紅龜粿、發糕、米糕、麻糬、粽子等,都可以在這裡買到。而口味上草仔粿是走相對重口味的路線,特別是鹹味和香味都很突出,搭配上軟 Q 的外皮,吃起來相當扎實,並且適合喜歡吃重口味的朋友。
目錄
汶傳統米食坊基本介紹
那天我們去埔里吃菊肉圓時,在找車位時意外地看到寫著汶傳統米食坊的店家,有產生了一些興趣。
後來在菊肉圓,也有發現他們額外賣的米食,上面放有一張他們的名片。於是後來吃完肉圓後,出於好奇,就到附近的埔里汶傳統米食坊看看。
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店家是以外帶為主,並且販賣著多種米食,種類上也相當豐富。
可惜我們去的時候,已經接近店家休息的時間,所以剩下的類型相對少一些。
所以主要就買了草仔粿,以及一份小包的麻糬。
汶傳統米食坊體驗餐點介紹
草仔粿
那首先關於草仔粿方面,口味上是蘿蔔絲,不過有分大顆和小顆。
大小差異還是蠻明顯的,感覺以份量來說,大顆會划算一點。
口味上內餡其實蠻重鹹的,不過香氣也很充足,外皮也很軟 Q。
我覺得會更適合愛吃重口味的人,例如我和人妻奶油都蠻喜歡的,但就是要配點水或茶,平衡一下。
麻糬
汶傳統米食坊賣的麻糬,是非常傳統的形式,就是一整塊麻糬自己分裝,然後配上花生粉。
麻糬本身也和草仔粿一樣很軟 Q,花生粉主要提供一個基本的香氣。我蠻喜歡花生粉不會很甜這點,而是襯托麻糬的米香,這一點我相當喜歡。
汶傳統米食坊菜單
埔里汶傳統米食坊的米食類型很多樣化,除了各類粿食之外,還有多種粽子、米糕、發糕等內容。
如果想知道細節,或者想要線上訂購,可以去店家的臉書看看喔。
汶傳統米食坊店家資訊與總評
這次我們到汶傳統米食坊,只能算是小試身手。而口味上我們點的草仔粿和麻糬都很不錯,除了相當軟 Q,口味也有一定的水準。