人夫麥茶
崙背的台電前臭豆腐，是一間行動式的下午茶，每天下午一點半到六點半，老闆就會開著發財車，來到崙背台電前就地設攤。臭豆腐整體上是走脆硬路線，而臭味方面則相當適中。敢吃辣的話，我個人相當建議可以搭配嗆辣帶勁的辣椒醬，脆硬臭豆腐搭配生辣椒系的辣感，就能享受直上腦門的十足爽勁。
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台電前臭豆腐基本介紹
那天我們到崙背吃完午餐之後，有先去知名的千巧谷走走。之後回到鎮上以後，就想說找找下午茶來吃，於是就找到了這間台電前的台電前臭豆腐。
店家本身並沒有店面，就是一台發財車停在停車格上。那天還剛好聽到老闆說，本來風好大不想出門，結果家人叫他出門被迫營業的故事，一整個有趣。
而店家本身也真的沒有名字，就是一個半褪色的招牌，寫著臭豆腐和大腸麵線。
然後現在就一名老闆在忙著炸東西，裝麵線。不過我覺得倒不會很等久，供餐速度還是相當不錯。
台電前臭豆腐環境介紹
內用環境方面我認為算是相對簡單，就是幾張擺出來的折疊桌，配上圓板凳。
比較好笑的是，那天的風真的超大啊！老闆有放幾個擋風的大傘，都快被吹飛了，完全能理解老闆不想出門的心。
台電前臭豆腐體驗餐點介紹
脆皮臭豆腐
那首先關於脆皮臭豆腐的部分，他們家的外皮是走脆硬路線，我個人還蠻喜歡的。
不過也因為比較硬，吃到後續會稍微有些刮嘴，不過整體我認為算是還能接受。
臭味方面我認為算是蠻適中的，吃的到有臭，但又不至於重到難以忍受。
那最後我特別推薦他們家的辣椒，如果敢吃辣的話，一定要試試看。
他們家的辣是類似於生辣椒的風格，相當嗆辣帶勁，一入口就會辣上頭。不過我認為來得快去得也快，負擔感其實也不會太重。
泡菜的話主要是解膩，口味偏清爽類型。
大腸麵線
那相比於脆皮臭豆腐，我認為大腸麵線算是更中規中矩一些，辣椒部分也和臭豆腐不一樣。不過如果有需要，好像也可以請老闆加臭豆腐哪種嗆辣辣椒喔。
口味上相對單純，就是經典的柴魚風味麵線，配上一些大腸。
不過大腸的部分更像是點綴，是切薄薄的那種類型，提供一些鮮味為主。
台電前臭豆腐菜單
餐點方面，台電前臭豆腐就是賣脆皮臭豆腐和大腸麵線兩種。然後比較特別是，還有附店家的電話，可能是提供給客人打電話確認，今天有沒有營業吧。
台電前臭豆腐店家資訊與總評
台電前臭豆腐餐點部分，我個人會更加推薦臭豆腐。脆硬的臭豆腐配上嗆辣的辣椒，作為下午茶來說還是相當過癮。
不過內用環境，因為是擺攤式的關係，因此會將對簡單一些。所以基本上大多數在地客，都是外帶更多。
