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五府夢想黑輪|台中中華路夜市巷弄間氛圍感十足的小店,手工蘿蔔糕推薦必吃

by 人夫麥茶
五府夢想黑輪

位在中華路夜市附近巷弄的五府夢想黑輪,是一間專營夜間的懷舊小吃店,基本營業時間會與夜市重疊。餐點內容我最推薦的,是他們家的招牌手工蘿蔔糕,能購吃到蘿蔔特有的清甜感。而夜間用餐的氛圍感也很不錯,大燈籠配上多種復古童玩,營造了一個特殊的懷舊氣氛。

目錄

五府夢想黑輪基本介紹

五府夢想黑輪是我和人妻奶油在中華路夜市附近意外發現,一間氣氛相當復古,且口味也相當不錯的宵夜點心選擇

而店家的經營時間,基本和夜市差不多,會從下午三點開始,一路賣到晚上十點。所以如果到中華路找晚餐或消夜,都可以考慮來這邊。

不過五府夢想黑輪的位置會更偏向在住宅區一帶,從中華路夜市走過去會經歷一小段相對黑的路程。

不過在黑暗中,可以看到一盞超大的燈籠,並且遠遠的就能看到。我個人很喜歡他們家的大燈籠,為拜訪店家本身,增添了需多額外的氛圍感。

巧的是不久前我和人妻奶油,剛剛拜訪了位在雲林褒忠的五年千歲公園,也因此才知道,有關五府千歲王爺廟的一些資訊。

五府夢想黑輪正是開在王爺廟旁,這也讓我對這間店,產生了額外的好奇與親切感。

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而店家整體的裝潢和布置,主要是結合了五府千歲的廟宇風,搭配許多懷舊物品的復古風。

五府夢想黑輪環境介紹

內用空間部分,則主要是以復古風為主,並且感覺建築本身,也有點像是老宅改造

座位的感覺則相對壅擠,算是在不大的空間中,盡可能塞滿的感覺。

不過每一桌倒是有不同的細節,我們坐的那桌桌上放著天龍八部的DVD,牆上也貼滿了不少知名港星的海報。

然後我們的桌子玻璃下夾著滿滿的鬥片,旁邊那桌則有一整排的劍玉。與童玩相關的佈置相當多。

沾醬的部分有好幾種,甜醬油膏、甜辣醬、胡椒粉、醬油辣椒,和一大桶的米醬,多種可以自行搭配,相當不錯。

然後店家有附贈免費的湯可以裝,要到餐車旁邊自助裝取,可以搭配黑輪或炸物一起吃。

五府夢想黑輪體驗餐點介紹

手工蘿蔔糕

那關於五府夢想黑輪的餐點內容中,第一個要介紹,也是我個人最推薦必吃的,就是他們家的手工蘿蔔糕

內容上就是兩塊煎得焦香的蘿蔔糕,不過要加蛋的話要另外,但可以選擇半熟還全熟。

口味方面蘿蔔糕具有很優秀的焦香氣,然後蘿蔔糕的蘿蔔加得相當多,而可以吃到那股清甜的味道,因此配起來相當好吃。

那如果要額外增添風味,不管是配半熟蛋的蛋黃,還是沾醬油辣椒也都很不錯。

黑輪+菜頭

再來關於五府夢想黑輪的招牌黑輪,口味算是扎實好吃,有股甜甜的味道。

蘿蔔菜頭的部分,也是走清甜路線,相當基礎、簡單的口味。

甜不辣+黑輪

再來關於炸物部分,首先介紹一下甜不辣和黑輪

甜不辣本身炸得相當薄脆,主要是吃外面的焦脆外皮,和內餡帶來的鮮味。

炸黑輪和煮的黑輪味道類似,都是一股甜甜的鮮味感。差別在於炸的黑輪會多一個焦焦的香氣。

雞捲

再來雞捲方面,比較特別的是它是做成一顆的形式,而不是傳統中那種長長一條的雞捲。

也因此焦脆的部分會更多,所以吃起來會有更多脆口感,而不是傳統的雞捲類型。

香腸+米腸

最後經典的香腸配米腸,香腸的部分肥而不膩,沾點辣椒醬油提味還不錯。

炸米腸則相當鬆香,可以得到單純炸澱粉的快樂。

古早味紅茶

古早味紅茶的話還蠻大杯的,口味上的優點我覺得是不會太甜,喝起來挺順口的。

五府夢想黑輪菜單

五府夢想黑輪的菜單相當直觀,但選擇還蠻多的。除了招牌的黑輪關東煮和蘿蔔糕之外,其他就是炸物和飲料。

五府夢想黑輪店家資訊與總評

五府夢想黑輪整體的口味,除了手工蘿蔔糕以外,其他雖然也不錯,但大多是相對簡單且直接的口味。

因此我認為五府夢想黑輪最大的優點,其實在於他們的氛圍感相當不錯。大大的燈籠搭配上各類具有懷舊感的物品,都讓吃宵夜的氣氛相當不錯。

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